甘孜特色搭上愛心車

◎俞萍麗

隨著一輛甘孜鄉(xiāng)城特色“白藏房”移動體驗車正式駐點吳山廣場，一場關于高原珍饈與獨特風情的探索之旅正式拉開帷幕。9月8日，“甘浙很甜·愛心優(yōu)選”消費幫扶愛心車啟動儀式暨甘孜特色農(nóng)文旅推介會在杭州舉行。本次活動由浙江省駐甘孜州工作隊、甘孜州商務局、杭州市發(fā)改委指導，雅江縣人民政府、鄉(xiāng)城縣人民政府、稻城縣人民政府、上城區(qū)發(fā)改經(jīng)信局共同主辦。

觀生態(tài)之美 品高原美味

甘孜，這個在藏語中寓意“潔白美麗”的地方，正以它獨有的方式講述著發(fā)展的故事。清潔能源的崛起、文化旅游的繁榮、特色農(nóng)牧業(yè)的興盛，共同繪制了“文旅之州”“能源之州”“有機之州”的輝煌篇章。

推介環(huán)節(jié)，雅江縣、鄉(xiāng)城縣、稻城縣的代表上臺介紹了甘孜的壯麗風光、深厚文化底蘊和獨屬于高原的珍饈美味。

甘孜產(chǎn)松茸，尤以“中國松茸之鄉(xiāng)”雅江縣的松茸最負盛名。雅江松茸協(xié)會會長寧偉在推薦中提到，雅江松茸個頭大、肉質(zhì)細、色澤好、味道香，產(chǎn)量位居全國榜首，現(xiàn)今創(chuàng)新“數(shù)字松茸”賦能模式，建成全川首個松茸交易中心，形成國內(nèi)首套松茸品質(zhì)溯源“健康碼”。

鄉(xiāng)城縣文旅局副局長丁麗瑄著重展示了鄉(xiāng)城縣獨特的文旅資源和民俗風情，向杭州市民介紹了被譽為“三絕”的白色藏房、桑披嶺寺和傳統(tǒng)藏族服飾“瘋裝”。她提到，鄉(xiāng)城擁有媲美稻城亞丁和香格里拉的高原風光，因游客稀少而更顯純凈，是探索藏族文化與自然的理想之地。

除了稻城亞丁的自然仙境、茶馬古道的悠悠歷史，稻城還以藏香豬而聲名遠播。藏香豬又叫“人參豬”，放養(yǎng)在4000米高原上，以山珍為食、山泉為飲，肉質(zhì)細膩鮮美、脂肪含量低，燒紅燒肉是一絕。稻城縣代表提到，依托浙江天順集團供應鏈，今年稻城藏香豬肉首次大規(guī)模進入杭州市場，全年預計銷售3.5萬公斤。

為更好地搭建合作橋梁，真正實現(xiàn)甘孜農(nóng)特產(chǎn)品在杭州市場推廣，鄉(xiāng)城縣經(jīng)濟信息和商務合作局、稻城縣發(fā)展和改革局、雅江縣松茸協(xié)會與杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司、浙江省農(nóng)村實業(yè)發(fā)展有限公司、杭州松鮮鮮自然調(diào)味品有限公司等簽訂采購協(xié)議，簽約金額超過3000萬元。

多款“不一樣”的

甘孜創(chuàng)意產(chǎn)品亮相杭州

本次活動也是杭州貫徹落實國家發(fā)改委關于推動消費幫扶工作要求的具體探索，一輛輛愛心車成為一個個消費幫扶驛站，展現(xiàn)了生產(chǎn)端、流通端、消費端“三端用力”，政府引導、市場主導、全民參與“三線齊發(fā)”的杭州全鏈條消費幫扶模式，深化杭州與甘孜州的對口支援、產(chǎn)業(yè)合作與人文交流，鑄牢中華民族共同體意識，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，進一步擴大甘孜州農(nóng)特、文旅產(chǎn)品銷售，實現(xiàn)助農(nóng)增收。

啟動儀式上，杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合五位和、天舜食品等公司，共同發(fā)布了多款具有甘孜特色的創(chuàng)新融合美食。松茸披薩，用土耳其薄餅做底，鋪上香煎雅江松茸，黑松露蘑菇醬、芝士調(diào)味，口感香脆、回味無窮；牦牛奶冰激凌，制作過程中不添加一滴水，奶味醇正；牦牛奶茶，濃郁的牦牛奶沖入甘孜九龍紅茶，奶香與茶香相互交織，口感絲滑、甜而不膩；龍井蘋果茶，用鄉(xiāng)城蘋果和西湖龍井熬煮而成，入口先是果味香甜，后調(diào)又有龍井的清香；藏鹽巧克力，甘孜藏鹽融入純可可脂黑巧，咸甜交織、味蕾盛宴；黑青稞豆沙蛋黃酥、蘋果酒釀葡萄法式乳酪餅等糕點，用鄉(xiāng)城蘋果、黑青稞、九龍紅茶作餡，風味獨特。這些特色產(chǎn)品都將通過愛心車這個窗口推薦給浙江消費者，啟動儀式當天，消費者還在愛心車上嘗到了用稻城藏香豬烹制的美味紅燒肉。

“甘浙很甜”

民族團結交流的窗口

浙江與甘孜，因?qū)谥гo密相連。三年多來，杭州市幫扶甘孜州工作隊選派人才574名、投入幫扶資金22.03億元、開展對口支援項目293個，全方位推動了甘孜州的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

此次亮相的“甘浙很甜·愛心優(yōu)選”消費幫扶愛心車是由雅江縣、鄉(xiāng)城縣、稻城縣與杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司共同打造的消費幫扶重點產(chǎn)品展示展銷新陣地。通過搭建移動車，進一步拓寬了甘孜特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，同時也成了甘孜生態(tài)農(nóng)牧和文旅產(chǎn)品的亮麗名片。以杭州為起點，輻射長三角乃至全國，讓更多人了解并愛上甘孜這片神奇的土地。

杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳玲俐表示，未來消費幫扶愛心車將深入西湖景區(qū)、運河景區(qū)、杭州西站等人流密集區(qū)域，首批計劃投放50輛，讓甘孜的美味與風情觸手可及。愛心車還是稻城亞丁、318國道、鄉(xiāng)城白藏房等甘孜旅游的展示和銷售窗口，將打造成杭城一道獨特的風景線，成為民族交往交流交融的連接紐帶。