理塘縣牦牛現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)。據報社資料庫圖

◎葉強平

“現(xiàn)在的牦牛生活條件好哦，不但住上了現(xiàn)代化圈舍，還吃得好，再也不用擔心雪災和缺飼料?！倍盏目蛋透咴旌貎觯诶硖量h禾尼鄉(xiāng)牦牛產業(yè)園內卻溫暖如春，牧民洛澤仁一邊開著自動撒料車為圈舍內的牦牛補充飼料，一邊對筆者說道。

理塘是全省草原畜牧業(yè)重點縣，擁有552.3萬畝草地資源，全縣牦牛存欄達23萬余頭。雖然資源稟賦得天獨厚，但當地牦牛產業(yè)發(fā)展受諸多方面制約，很長時間里都存在著養(yǎng)殖周期長、見效慢、出欄難、無法有效延伸產業(yè)鏈條等發(fā)展難題。

2021年，根據國家新一輪對口支援工作部署，杭州市錢塘區(qū)“牽手”甘孜州理塘縣，開啟了“塘塘”協(xié)作的序幕?！盀槠平怅笈．a業(yè)發(fā)展中存在的難題，我們入駐理塘后，經過實地調研，把牦牛全產業(yè)鏈的打造作為產業(yè)援川、牧民增收的一項重點工作，發(fā)揮對口支援優(yōu)勢，補齊短板?！焙贾菔绣X塘區(qū)掛職理塘縣委常委、副縣長葉小明告訴筆者。

兩年多來，錢塘區(qū)對口支援工作隊(以下簡稱“工作隊”）在理塘縣牦牛現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)投入資金4250萬元，實施牦牛圈舍及檢疫用房、高原優(yōu)質牧草基地、大數據中心、精深加工研發(fā)中心等一批浙江對口援建項目，積極打造“高原牦牛從頭到尾”全產業(yè)鏈，創(chuàng)建了以牦?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)為龍頭的聯(lián)農帶農致富新模式，并成功入選2022年第三屆全球優(yōu)秀減貧案例。

立足資源稟賦

變“靠天吃飯”為全流程現(xiàn)代化養(yǎng)殖

2023年11月下旬，在理塘縣禾尼鄉(xiāng)禾然尼巴村浙江省援建的8000畝高原優(yōu)質牧草基地里，成片的燕麥草一望無垠，牧民斯郎澤仁背著多功能割灌機，忙著和大家一起收割。

“又是一年豐收季，牧草基地每畝產干青草3000多斤，是天然草場的10多倍，再也不用擔心牦牛越冬度春的飼草問題了，感謝浙江親人。”斯郎澤仁感慨地說，“以前養(yǎng)牦?？刻斐燥?，牦牛到了春冬兩季很容易‘掉膘’和死亡，我們的收入也會大大減少。所幸這樣的情況現(xiàn)在已經改變了?！?/span>

“不僅要解決牦牛飼草問題，還要徹底改變牧民過去防疫無規(guī)程、牲畜不改良、養(yǎng)畜不出欄的傳統(tǒng)養(yǎng)殖局面。在工作隊的幫扶指導下，我們推動牦牛產業(yè)園區(qū)實行現(xiàn)代化管理，實現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖從分散游牧到集中規(guī)模飼養(yǎng)、科學管理、有序出欄的轉變?！崩硖量h農牧農村和科技局相關負責人表示。

走進理塘縣牦牛現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)，牛舍恒溫恒濕智能化管控、自動撒料車、終端數據科學喂養(yǎng)等讓筆者大開眼界。牛舍內每頭牦牛都帶有一個智能終端，記錄牦牛的年齡、體重以及后續(xù)的疫病防控、屠宰等信息，實現(xiàn)從源頭開始的全程追溯與信息化管理。

“目前，園區(qū)建成規(guī)模達12萬畝，核心區(qū)覆蓋3個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）22個村，規(guī)模養(yǎng)殖牦牛4.89萬頭，年出欄1.33萬頭?！崩硖量h牦?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)負責人周斌介紹道，通過開展牦牛本品種選育，推廣“牧草—養(yǎng)畜—有機肥—牧草”種養(yǎng)循環(huán)和“六統(tǒng)一”養(yǎng)殖模式，園區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模和出欄量都得到顯著提升；同時，園區(qū)通過引培鵬飛牦牛等4家龍頭企業(yè)，進行工廠化集約養(yǎng)殖，推行“種草、養(yǎng)畜、屠宰、加工、銷售”全產業(yè)鏈閉環(huán)生產。

針對牧民增收模式單一、無法有效拓展市場等問題，理塘縣創(chuàng)新實行“園區(qū)+集體牧場+合作社+養(yǎng)殖大戶+電商平臺”帶動模式，通過草地流轉、園區(qū)務工、牦牛代養(yǎng)、資產入股等方式，把企業(yè)、合作社、牧戶緊密聯(lián)系起來，建立多元化的利益聯(lián)結新機制。

“一頭牦牛一年支付500元代養(yǎng)費，今年園區(qū)已為牧戶代養(yǎng)了400余頭牦牛，這些牧戶合計平均年增收達20萬余元。這已經成為牧戶增收的一種固定模式?！敝鼙笙蚬P者介紹道，集體經濟專合社還將產業(yè)資金通過基金形式投入牦牛園區(qū)入股分紅，年均分紅50萬元。禾然尼巴村、卡灰村等兩個村直接受益分紅，有效帶動了村民增收。

在錢塘區(qū)對口支援下，理塘縣的牦牛養(yǎng)殖變“靠天吃飯”為全流程現(xiàn)代化養(yǎng)殖，多重、穩(wěn)固的收益，既帶動了牧民的生產積極性，又確保了牧民持續(xù)增收，讓當地群眾有了更多的獲得感、幸福感、安全感。

探索精深加工

推動“土特產”變身“新時尚”

素有“高原之舟”之稱的牦牛全身都是寶，養(yǎng)殖只是發(fā)揮牦牛價值的第一步。

近年來，理塘縣確立了“高原牦牛”為主導產業(yè)，牦牛產業(yè)基本形成全產業(yè)鏈開發(fā)，但牦牛精深加工基礎較為薄弱等問題制約著產業(yè)的進一步發(fā)展。

“為充分挖掘牦牛產業(yè)的附加值，今年以來，全縣圍繞打造牦牛全產業(yè)鏈，積極推進以產品研發(fā)、銷售團隊組建為核心的牦牛精深加工產業(yè)生態(tài)建設?！崩硖量h委常委、常務副縣長牟曉光表示。

今年3月，甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心落戶理塘縣。該研發(fā)中心將在牦牛精深加工產品研發(fā)和提升牦牛產品附加值上提供服務，為理塘牦牛全產業(yè)鏈打造及優(yōu)勢特色產業(yè)集群培育奠定堅實基礎。

研發(fā)中心自成立以來，相關工作人員多次與工作隊、銷售公司圍繞牦牛精深加工開展考察研究，并前往浙江海寧皮革行業(yè)協(xié)會及皮具生產企業(yè)實地考察，積極對接國內牦牛皮相關設計、鞣制、產品銷售單位和學者專家，尋求相關研發(fā)和技術支持，為牦牛皮精深加工產品更好地適應市場找到方向。

目前，研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開發(fā)牦牛皮中高端產品的需求，已完成4款不同風格牦牛皮革研發(fā)，并引導性開發(fā)了皮帶、公務包、商務包、男女休閑包、皮偶、潮玩包等24款牦牛皮具產品及11款牦牛角文創(chuàng)產品。

同時，為進一步延伸拓展牦牛產業(yè)鏈條，帶動牦牛精深加工產品銷售，理塘縣成功引進四川福熙貿易有限公司的團隊，成立四川省甘孜州安向特資源開發(fā)有限公司，負責牦牛皮革銷售，在理塘縣城4A景區(qū)——千戶藏寨打造了亞克甘孜牦牛文創(chuàng)產品體驗店，并于今年9月開始試營業(yè)。

“牦牛系列產品很有特色，游客比較喜歡，目前已實現(xiàn)銷售收入30余萬元?！痹撽笈Ｎ膭?chuàng)產品體驗店負責人楊士建告訴筆者，下一步，公司計劃在318國道沿線打造牦牛屋，同時通過“一帶一路”、利用中歐班列，把牦牛產品推廣到歐盟市場，力爭三年內實現(xiàn)產值3000萬元，帶動農牧民增收240萬元。

通過精深加工，如今，理塘縣已開發(fā)出系列牦牛肉產品，各種牦牛乳制品，以及牦牛毛、牦牛絨加工出的各類日用品，同時還開發(fā)出系列牦牛皮具產品和牦牛角文創(chuàng)產品。

據甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心相關負責人介紹，下一步，中心還將結合當地文化旅游發(fā)展，開發(fā)出更多的牦牛文創(chuàng)產品，創(chuàng)新數字賦能，打造特色品牌，讓理塘的“土特產”成為炙手可熱的“新時尚”。

“日前，四川省委十二屆四次全會提出，‘以縣域為重要切入點扎實推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展’。為此，我們將圍繞‘產業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化、市場化、國際化’的目標，充分發(fā)揮‘浙甘’對口支援優(yōu)勢，繼續(xù)做足牦牛產業(yè)延鏈補鏈強鏈文章，讓‘高原之舟’真正成為致富之寶，助推理塘縣域經濟高質量發(fā)展。”葉小明表示。