本網(wǎng)訊 1月9日，記者從州市場監(jiān)管局獲悉，2023年以來，該局深化運用“四下基層”工作方法，堅持“四個聚力”，持續(xù)推動食品生產(chǎn)領(lǐng)域“十企百坊”幫扶行動，用心用情用力做好規(guī)范指導(dǎo)服務(wù)，全力守護農(nóng)牧民群眾“舌尖上的安全”，為全州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能“助跑”。

聚力動態(tài)調(diào)整，明確精準(zhǔn)幫扶對象。州、縣（市）市場監(jiān)管局匯總分析包保干部督導(dǎo)和監(jiān)管人員日常監(jiān)管工作情況，通過廣泛遴選，重新確定填補齊50家省局幫扶名單及15家國家總局幫扶名單，同時建立信息臺賬及需求臺賬，明確了需要助力紓困、精準(zhǔn)幫扶的措施清單。

聚力幫扶指導(dǎo)，引導(dǎo)提升管理水平。州、縣（市）市場監(jiān)管局實施“一對一”或“一對多”服務(wù)，采取“駐廠幫扶、集中授課、跟蹤指導(dǎo)”等方式，多次深入生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行現(xiàn)場指導(dǎo)，耐心幫助主體建立和完善食品安全內(nèi)部管理體系。定期對食品安全總監(jiān)和食品安全員開展法律法規(guī)及安全知識培訓(xùn)，定向輪流培訓(xùn)生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員理論知識和操作技能，夯實檢驗技術(shù)基礎(chǔ)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

聚力示范引領(lǐng)，助推提質(zhì)增效升級。組織食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊相關(guān)人員到示范引領(lǐng)企業(yè)和小作坊進行實地觀摩，現(xiàn)場講解管理規(guī)范。同時，還對企業(yè)、小作坊環(huán)境衛(wèi)生、原料驗收、索證索票、生產(chǎn)記錄、追溯管理等重點環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場幫扶，督促嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，促進生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法依規(guī)生產(chǎn)，引導(dǎo)做優(yōu)做強。并按照示范引領(lǐng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及驗收細則，對32家生產(chǎn)企業(yè)和101家食品小作坊進行驗收。

聚力履職盡責(zé)，督促落實主體責(zé)任。充分利用風(fēng)險隱患排查、日常監(jiān)督檢查等多種手段，對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行全面“把脈會診”，針對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進措施，推動建立完善食品安全風(fēng)險防控管理機制。同時，包保干部通過實地檢查、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式對包保企業(yè)和小作坊進行督導(dǎo)檢查。包保企業(yè)和小作坊根據(jù)包保干部指出的問題建立《風(fēng)險管控清單》，做到了日管控、周排查、月調(diào)度完成率100%，食品安全自查報告率100%。

記者 李婭妮