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理性購買"低價"食品 購買年貨9注意

本站原創(chuàng)    2015年02月02日

    [提要]  配料表、食品的營養(yǎng)品質(zhì)本質(zhì)上取決于原料及其比例,按國家規(guī)定,含量最大的原料應當排在第一位,最少的原料排在最后一位。對于以口感取勝的食物來說,也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標?!?br />   必備的年貨包括各式的糖果,糕點,柴鹽醬醋等食物,但是面對每天我們吃進肚子里的食物,你又了解多少?有多少次,你在超市里被食品包裝上高深莫測的標簽弄暈?此外,購買食品類年貨又有哪些注意要點呢?
  購買年貨食品“九注意”
  1、保質(zhì)期
  看生產(chǎn)日期或失效日期,是否超過保質(zhì)期。這點大家基本都做到了。在保質(zhì)期之內(nèi),當然是選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。
  2、食品類別
  基本上能反映出食品的本質(zhì)。比如,看見標簽上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”,你就會知道,這是在牛奶當中加了點咖啡和糖,而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶的乳飲品。
  3、配料表
  食品的營養(yǎng)品質(zhì)本質(zhì)上取決于原料及其比例,按國家規(guī)定,含量最大的原料應當排在第一位,最少的原料排在最后一位。
  4、營養(yǎng)素含量
 
  這也是我們選購食品時很關鍵的指標,像蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等有利于身體健康的營養(yǎng)素,一般是含量越高越好。不過,對于以口感取勝的食物來說,也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。
  5、產(chǎn)品標簽
 
  看產(chǎn)品標簽,注意區(qū)分認證標志。
  6、衛(wèi)生狀況
  看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,有無衛(wèi)生合格證等。
  7、外觀色澤
  看色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
  8、規(guī)范地方
 
 
  買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買。
  9、市場比價
 
  看同種類食品的市場比價,理性購買“低價”食品。
 
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