甘孜日報 2023年11月30日
幼兒們正在吃營養(yǎng)午餐。
本網(wǎng)訊 排骨燒土豆、西紅柿炒雞蛋、紫菜雞蛋湯、酥梨……近日,在德格縣城關(guān)第一幼兒園,葷素搭配、選擇多樣、營養(yǎng)均衡的餐食深受孩子們喜愛。幼兒彭措占瑪說:“我最喜歡吃幼兒園的飯菜,可好吃了!”
精心美味的菜肴,為孩子們帶去味蕾享受同時,也贏得了家長們點贊,不少家長對該園為小朋友每天提供健康多樣、營養(yǎng)豐富的美食表示高度認可。家長張女士說:“幼兒園里的飲食非常均衡,每周五天,每天的飲食都是不一樣的,孩子在這里健康成長,我們家長非常放心?!?/span>
據(jù)了解,為了讓孩子們吃得開心、吃得放心,該園重落實、強部署,成立了專門的膳食委員會,定期開展衛(wèi)生及食材等的檢查和廚師培訓(xùn)。同時,結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況和飲食習(xí)慣,科學(xué)制定“一周菜譜”,為學(xué)生提供安全可口、營養(yǎng)均衡的午餐。
11月23日,來到食堂,一眼就能看到后廚全貌。為避免產(chǎn)生交叉污染,工作人員將菜品分類放在不同用具中處理,并將當天出餐的菜品進行留樣保存。為讓孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,學(xué)校還積極開展“文明就餐”“光盤行動”等活動,推廣餐桌文明禮儀。
除了城關(guān)第一幼兒園的校園餐食廣受好評外,德格縣中學(xué)的餐食同樣有著眾多的“粉絲”。德格縣中學(xué)八年級五班學(xué)生四郎青措說:“學(xué)校食堂的飯菜很干凈,每周供應(yīng)的菜品種類也很豐富,食堂的叔叔阿姨態(tài)度也特別好,吃在學(xué)校,特別舒心?!?/span>
近年來,為了讓學(xué)生在校吃到放心餐、營養(yǎng)餐,德格縣教體局不斷加強對全縣各學(xué)校食品安全監(jiān)管管理工作,持續(xù)打造營養(yǎng)健康、安全放心的校園飲食環(huán)境。據(jù)縣教體局安辦負責(zé)人介紹,全縣會定期組織開展學(xué)校食品安全培訓(xùn),提高學(xué)校管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識和技能,并不定期開展食品安全檢查,為健康美味的校園餐食提供有力保障。
卓瑪 謝期茂 文/圖
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