甘孜日報 2019年09月06日
待出售的架子豬。
王福剛的幸福笑臉。
進大門前必須要進行仔細消毒。
媳婦黃春梅檢查提取受精卵。
出售凈豬。
◎蔣平 文/圖
敦厚樸實、不服輸是筆者對王福剛的第一印象。站在養(yǎng)豬場大門前迎接筆者的他,和我一起在消毒室消毒后,聊起了他的“養(yǎng)豬經”。他指著室外占地25畝、合計有5000多平方、整齊排列的9間圈舍動情地說:“要不是我堅持,一家人有可能還在還債的路上苦苦掙扎。發(fā)展成現(xiàn)在擁有102戶成員的海螺溝鑫杰生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社,其中的過程可以用遍嘗酸甜苦辣來形容。還好,總算挺過來了,雖然還沒有做成大企業(yè),但每年基本穩(wěn)定的出欄銷售數(shù),見證了我的養(yǎng)豬業(yè)走上正軌了?!?/p>
艱辛創(chuàng)業(yè)向前行
我養(yǎng)豬是從“養(yǎng)鴨”開始的,王福剛說。剛開始,看見別人養(yǎng)鴨賣仔鴨和成品烤鴨生意還不錯,于是便拿著多年積攢的血汗錢到石棉縣買進了一批仔鴨飼養(yǎng),也許是方法問題,第一批存活率很低,剩下的就像地里的歪瓜裂棗一樣,數(shù)量少形象慘不忍睹。這次養(yǎng)鴨做了虧本生意,心疼不已的他也知道光生悶氣不能解決問題,想想整個過程也是按照以往家里的方式飼養(yǎng),為什么就失敗了呢?別人發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)可以掙錢,我為什么不能?勁可鼓不可泄,于是抱著不甘心的想法,他找親戚朋友借來本錢,又開始養(yǎng)鴨子。這次還真成功了,但市場是不以人的意志而轉移的,仔鴨孵出就成了燙手山芋,賣不出去的鴨子只好養(yǎng)起來。為打開銷路,王福剛騎上摩托車從磨西鎮(zhèn)一路向燕子溝鎮(zhèn)流動售賣,雖然拼盡全力,可是銷售的速度根本趕不上鴨子成長的速度,每次賣不完還不能過期的烤鴨只好送給親戚朋友免費品嘗。筋疲力盡地干了一陣子再算一算成本,得到的結果是仍然做了虧本買賣!當希望變成苦惱的時候,家人和朋友都勸他老老實實地把地種好,不要再去創(chuàng)業(yè)了。面對大家的好言相勸,他該怎么辦?經過一段時間的思考,他打定主意,既然養(yǎng)鴨子不行,就把眼睛盯在家里養(yǎng)的豬身上。經與家人商量好后,他增加幾頭豬,又開始了他的養(yǎng)殖事業(yè)。
念好科學“養(yǎng)豬經”
常言道:少不怕,多難養(yǎng)。一兩只、一兩頭家禽因是家養(yǎng)家用,不用費太多的精力就能夠出欄,有了意外也不會傷筋動骨,對家庭造成的傷害大多數(shù)都能承受。按照以往的養(yǎng)殖辦法,王福剛將圈舍搬到了地里,夫妻兩人把自己熟悉認知的養(yǎng)豬方法認認真真地用在了這次的再發(fā)力上。經過近一年的辛勤勞作,喂養(yǎng)的幾只豬終于出欄了,再算一算,除去成本還有利潤。看來這條路走對了,沉浸在成功中的王福剛又爆發(fā)出了雄心壯志,借錢貸款,買種豬、買仔豬,一心想成就一番事業(yè)的他開始了規(guī)模養(yǎng)殖。
萬石谷,粒粒積累。千丈布,根根織成。家禽圈養(yǎng)最容易相互感染病菌,防病治病成為頭等大事,只曉得簡單防治手段的一家人再次經歷了重大變故。2015年9月中旬的一場口蹄疫,差點讓養(yǎng)豬業(yè)化成了泡影。200頭凈豬、30頭種豬接二連三的感染,手腳無措的一家人圍著希望,吃住都搬到豬圈,中午一盒方便面就是整個白天的伙食,妻子和進門不久的媳婦都哭著說:“這一下完了,一輩子都翻不起來了?!苯涍^不眠不休的努力,雖然3天救活了20頭凈豬和20頭種豬,但也元氣大傷,直接損失近20萬元。悲傷情緒籠罩的那段時間,王福剛也一度有過放棄的想法,前有債務壓力,后有面子問題,考慮到借款貸款和租地費怎么辦,思前想后,他下定決心不能就這么算了,自己從哪里跌倒就要從哪里站起來。
幾次失敗讓王福剛認識到,傳統(tǒng)的精細養(yǎng)殖與科學養(yǎng)殖不能同日而語,沒有正確的科學養(yǎng)殖知識,是難以做好養(yǎng)豬文章的,而自己的幸福富裕日子只能是水中月鏡中花。沉重教訓換來的清醒認識讓他足夠重視對科學的學習。好在替他著急的兩級政府爭取到一個免費在四川民院培訓15天的名額,走進大學瘋狂吸取養(yǎng)殖知識的王福剛把每一天都當成兩天甚至更多來用,為搞懂一個個問題,他不惜打擾授課的老師和正在休息的同學,虛心向他們請教,直到取到“真經”?;貞浧甬敃r的情景,他到現(xiàn)在都認為學習期間是他過得最充實的一段時間,勤學好問的他還以優(yōu)秀學員的身份代表全體學員上臺致結業(yè)辭。
按照科學養(yǎng)殖的方法,不蹈以前病急亂投醫(yī)的覆轍,他精心選擇了信用質量都有保障的飼料廠,在購買飼料的同時,緊緊抓住合作關系,邀請飼料廠派出技術員到點指導,再用真摯的感情留下人學到技術。王福剛這種從小到大的發(fā)展思路倒逼他逐漸養(yǎng)成了邊養(yǎng)邊學的習慣,先后得到了民院陸教授、西昌傲農集團養(yǎng)殖專家張正菊、州農科所馮老師在動物病源學、各種豬的圈養(yǎng)、病情防治等方面的培訓指導,蘆山縣余西友師傅硬是被留了一年半時間,手把手地教會了一家人整套的養(yǎng)豬技術,樂于跟他打交道的教授和技術員也時時關注他的產業(yè),雙方保持著經常聯(lián)系隨時幫助答疑解惑。
站在養(yǎng)殖場中,王福剛自己總結道:“不管搞什么都是要講科學的,不跟科學打交道,就不要搞養(yǎng)殖。母豬要當老婆養(yǎng)、小豬要當兒子養(yǎng)?!?/p>
科學養(yǎng)豬使他的養(yǎng)豬業(yè)有了新的收獲。從2016下半年的種豬70頭、凈豬400頭發(fā)展到現(xiàn)在凈豬1200頭、種豬156頭(其中公豬6頭、母豬150頭),出欄率逐年穩(wěn)步提高,年銷售額近600萬元。王福剛的養(yǎng)殖事業(yè)也慢慢走上了正軌,去年還被評為省級示范戶。
心存感激助鄉(xiāng)親
看見王福剛養(yǎng)豬掙了錢出了名,同樣想過上富裕生活的部分鄉(xiāng)親也跟著養(yǎng)起了豬,由于方法和數(shù)量上的差距,加上沒有技術指導,其結果可想而知。看到這樣的情況,王福剛集中哪些愿意聽講的鄉(xiāng)親,適時舉辦了三期具有針對性的養(yǎng)殖培訓班,把學到的飼養(yǎng)知識毫不保留傳授給他們,并按成本價向他們提供仔豬、飼料,還向貧困戶贈送母豬幫助發(fā)展經濟。問到他為什么要這樣做時, 王福剛望著成片的豬舍說:“在我落難的時候,鄉(xiāng)親們并沒有嫌棄我,還力所能及地幫助了我,我起死回生,就應該回報他們?!?/p>
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,前期供應和后續(xù)處理的問題變得越來越迫切,在當?shù)攸h委政府的支持下,王福剛按照每畝地800元的價格,租用流轉了附近村民的18畝土地,本著誰的土地就用誰的原則,雇請了8名村民種植養(yǎng)豬場所需的作物,每天一人有100元的收人,每月能掙到2200元左右,這些家庭就不用出遠門打工,還可以照顧家里的老人和小孩,算是一舉兩得。他與“一村一品”合作社開展糞水分級處理的合作,把每天近兩噸的干清肥料作為海螺溝大白菜種植的有機肥使用,根據(jù)豬場的規(guī)模購買一套搾分機,然后發(fā)酵制成有機肥,這樣不僅解決了糞水存儲處理的問題,還幫助菜農提高了農家肥的使用率。
7年的創(chuàng)業(yè)經歷讓王福剛收獲頗多,同時也摸索出了一套養(yǎng)種銷的經驗,美其名曰“養(yǎng)殖產業(yè)鏈”,在嚴格按照飼養(yǎng)標準、積極防病治病和加工銷售程序的基礎上,實行自己配方加工飼料,以此來降低成本,注意加強種豬營養(yǎng)、仔豬21天就斷奶,凈豬銷售前一個月要趕到8畝大的放養(yǎng)場里散放等措施,這樣一年就可增加近3倍的產量,而肉質更好。投入開辦的王牌家庭農場今年取得了四川省有機轉換認證證書,使銷售的豬肉有了品質的保證。現(xiàn)在,他的兒子和兒媳婦成了養(yǎng)殖場的主力軍。
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