■ 于傳濤 楊華 文/圖
“嫂子,加油!嫂子,加油!……”7月26日,一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽在武警四川總隊(duì)二支隊(duì)駐地展開(kāi)。
參賽軍嫂們精挑食材、細(xì)選佐料、煎炸蒸炒熘,大展身手。任亞麗是該支隊(duì)一中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)趙小征的愛(ài)人,她的參賽作品是“拔絲紅薯”,由于工序繁多,用時(shí)較長(zhǎng),當(dāng)4歲的兒子看到周圍的阿姨炒菜裝盤(pán)即將完工時(shí),急得直跺腳:“媽媽,加油!媽媽,加油!……”任亞麗對(duì)官兵們說(shuō):“平時(shí)兒子最喜歡吃這道菜……”。拔絲紅薯一起鍋,一群小孩立即圍了上來(lái),被金黃的薯?xiàng)l、細(xì)長(zhǎng)的糖絲吸引,兩個(gè)小朋友伸手就準(zhǔn)備品嘗。
丈夫洗菜,妻子操勺,孩子擺盤(pán)……,一大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)高俊一家三口齊上陣。妻子代艷以茄子為主食材,將切成片的茄子進(jìn)行加工和抹料,高俊熬著熱油,5歲半的小女兒高梓瑜細(xì)心地將雕琢了心形圖案的胡蘿卜擺在盤(pán)子周圍,一家人分工合作,幸福之情溢于言表。“嫂子,請(qǐng)問(wèn)你們一家子在做什么菜?”圍觀的官兵見(jiàn)這一家子在忙碌,可還不知道這一家子到底在做什么菜,“暫時(shí)保密!”代艷神秘地回答。只見(jiàn)他們將加工好的茄子放到滾燙的清油里面煎炸,不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)金黃的茄餅擺盤(pán)出爐了,和盤(pán)邊上的心型圖案一搭配,讓人賞心悅目,“我把這道‘笑口常開(kāi)’獻(xiàn)給大家,希望大家在高原開(kāi)開(kāi)心心、笑口常開(kāi)!”代艷笑臉如花。
干煸蝦、油煎茄子、酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭、仔姜牛肉、苦瓜煎蛋餅、拔絲紅薯……一道道色香味俱全的川、湘、魯、浙家常菜,紛紛“登臺(tái)亮相”,官兵們目不暇接、垂涎欲滴,陣陣菜香頓時(shí)溢滿警營(yíng)。
支隊(duì)長(zhǎng)田曉東介紹說(shuō),支隊(duì)自2008年組建以來(lái),官兵們長(zhǎng)期戰(zhàn)斗在平均海拔3400米的甘孜高原,97%的已婚官兵和家屬常年分居兩地,因路途遙遠(yuǎn),交通不便,只有每年暑期小孩放假時(shí),軍嫂們才能帶著孩子與丈夫團(tuán)聚一次。支隊(duì)黨委本著關(guān)心關(guān)愛(ài)官兵和家屬,鼓勵(lì)軍嫂們來(lái)隊(duì)與丈夫相聚,并精心安排好住宿、飲食、出行等。通過(guò)開(kāi)展拿手菜比武、家屬座談會(huì)、文藝演出、游覽駐地名勝等豐富多彩的活動(dòng),讓軍嫂們切實(shí)感受到部隊(duì)大家庭的溫暖,消除擔(dān)憂顧慮,支持丈夫安心服役,涌現(xiàn)出 “76名來(lái)隊(duì)家屬除夕送丈夫上一線”、“11名來(lái)隊(duì)家屬在海拔4000多米的維穩(wěn)一線與官兵一起為祖國(guó)守歲”、“妻子流產(chǎn)毅然奔赴維穩(wěn)一線”等感人故事,部隊(duì)向心力凝聚力逐步增強(qiáng)。
經(jīng)過(guò)20分鐘的激烈角逐,來(lái)自湖南的二大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)張勇愛(ài)人覃艷以鮮香可口的“剁椒魚(yú)頭”奪得當(dāng)天“拿手菜”比武冠軍。“這是我的家鄉(xiāng)菜,我老公特別愛(ài)吃,希望他在部隊(duì)吃到家鄉(xiāng)菜,不要想家……” 覃艷的獲獎(jiǎng)感言贏得了現(xiàn)場(chǎng)官兵們的陣陣掌聲。