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我州積極部署春季學校食堂食品安全專項檢查工作

本站原創(chuàng)    2016年02月26日

    本網訊(局辦)近日,州食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《關于做好2016年春季學校食品安全工作的通知》,積極部署全州春季學校食堂(含托幼機構)食品安全專項檢查工作。
    要求各縣(市)食品藥品監(jiān)管部門充分認識做好學校食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,把學校食品安全工作作為重點工作來抓,制定具體工作方案,細化監(jiān)管措施,完善管理制度,規(guī)范管理行為,做到監(jiān)管人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、督促整改到位、處罰措施到位,切實抓好春季學校食品安全工作。重點檢查學校食堂基本設施情況,加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況,從業(yè)人員健康管理制度和措施落實情況,食物采購存儲及索證索票和驗收制度執(zhí)行等情況。對存在安全隱患的學校食堂,要責令其立即整改,并督促跟蹤抓好落實,對經整改仍達不到供餐要求的學校食堂,及時向當地政府匯報,建議停止供餐。加強學校周邊餐飲店、食雜店的檢查力度,重點檢查餐飲服務許可證(食品流通許可證)、從業(yè)人員健康證是否具備,是否存在經營假冒偽劣、有害有毒、過期變質食品和“三無”產品等問題。嚴厲查處和依法打擊食品安全違法違規(guī)行為,確保廣大師生飲食安全。
    同時,將專項檢查工作與量化分級動態(tài)管理、監(jiān)督抽檢工作相結合,將宣傳教育貫穿于專項檢查工作始終,深入開展“食品安全進校園”活動,形成家長、師生、群眾高度關注和積極參與的良好社會輿論氛圍。為確保工作落實,專項檢查期間,州食品藥品監(jiān)督管理局將適時對各地學校食堂食品安全檢查工作情況開展督查。
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