本網(wǎng)訊 1月23日，記者從鄉(xiāng)城縣有機(jī)認(rèn)證辦獲悉，該縣陽光洞松農(nóng)民種養(yǎng)合作社已完成藏雞、藏雞蛋和飼料玉米的轉(zhuǎn)換認(rèn)證，不久將上市豐富市民的“菜籃子“。

為積極推進(jìn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2023年，鄉(xiāng)城縣有機(jī)認(rèn)證辦邀請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證專家，多次到陽光洞松農(nóng)民種養(yǎng)合作社開展認(rèn)證指導(dǎo)工作，從基地建設(shè)、養(yǎng)殖投入品管理、產(chǎn)品規(guī)范包裝等多個(gè)方面指導(dǎo)合作社開展有機(jī)生產(chǎn)。

據(jù)了解，藏雞蛋和山雞蛋大小差不多，蛋黃細(xì)膩鮮香，含有豐富的微量元素和較高的粗蛋白與粗脂肪，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)藏雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

記者 馮麗娜