■ 羅楚凱 袁帥 文/圖

今年47歲的李守成，原是甘孜州瀘定機械廠的一名職工，1990年下崗后開了十多年貨車，現(xiàn)在是瀘定縣雪山食用菌種植專業(yè)合作社的負責人。筆者在位于田壩鄉(xiāng)上松村的合作社見到他時，他正在棚里忙著采摘平菇。被摘下來的平菇散發(fā)著淡淡的香氣，在筐里堆積成一座座小山。“今年投入3萬多元，種植了7000多袋平菇，1袋能產(chǎn)出1公斤平菇，一年能產(chǎn)摘3次，收入達10多萬元！”李守成一邊忙碌著，一邊笑著向筆者介紹。

瀘定縣雪山食用菌種植專業(yè)合作社成立于2013年，但早在2007年，李守成便扎根在這里開始發(fā)展食用菌種植了。“最開始我什么技術都不懂，雖然多次到雅安、名山、大邑等地的食用菌種植基地參觀考察，但這實在是個精細活，每一道工序只要不小心都會前功盡棄。”說起李守成當初的創(chuàng)業(yè),一個“難”字是無法概括的，“像最開始制種的時候，為了節(jié)省空間多種幾袋，就把培植袋擺放得靠近了一點，結果細菌通過空氣傳播相互感染，等發(fā)現(xiàn)的時候已經(jīng)遲了，全部都要重新開始，短短15天，就虧損了4萬多。就這樣，辛辛苦苦搞下來，結果人累了，一分錢的收入都看不到。”

由于長期虧損，李守成的親戚朋友都不贊成他再繼續(xù)種菌子創(chuàng)業(yè)。“我也想過放棄，但是一想到投資了那么多錢，花了那么多的心血，結果沒有搞出一點名堂來，我又不死心。”李守成說。

憑著這種執(zhí)著，在經(jīng)過多次失敗之后，李守成終于摸索出了一套自己的制種技術。“以前要從外地購買菌種，45元一小瓶，只能種幾袋，”說起自己的這套技術，李守成掩飾不住驕傲地說，“而現(xiàn)在我只需要花20塊錢買一支試管，培育出來的種子可以分到三支試管里繼續(xù)培育，只要愿意，我還可以用這三支試管培育的種子分到三十六支試管里。以種植100袋的標準，購買種子得花1萬左右的錢，但是用我這種技術成本卻不到1000塊錢，可以節(jié)約90%的財力。”不僅如此，李守成通過自己多年的摸索，還掌握了玉米芯生料種植技術，進一步降低了生產(chǎn)成本，提升了出菌產(chǎn)量。

“州縣相關部門聽說我在搞食用菌種植后，主動對我進行技術指導，不僅使我掌握了食用菌種植技術，還積極與鄉(xiāng)村兩級政府班子協(xié)調，幫助我擴大規(guī)模，最開始我只有從親戚家里租用的300多平米土地，現(xiàn)在已經(jīng)擴大到2000多平米，除了大量種植平菇，我還分別少量試種了白靈芝、香菇和羊肚菌，一旦試種成功，明年就能大規(guī)模種植了。”說到州縣鄉(xiāng)各級黨委、政府的幫扶，李守成感激不已。

自己富，不算富；大家富，才是真正富。據(jù)李守成介紹，現(xiàn)在這2000多平米的種植用地，全是他從村民們那里租借來的。他說，在其他地方租用土地一年的價格大約在每畝1000元左右，為帶動村民共同致富，李守成卻給出了每畝地2000元的高價。不僅如此，李守成還聘用了12名當?shù)啬昙o稍大又不愿外出務工的村民，在他那里從事木屑粉碎、培養(yǎng)袋包裝封口等半自動化的工作，按6角/袋提供工錢，一年發(fā)放的工資就達7萬余元，一定程度上幫助村民們增加了收入。

“我在上松村這七年來，一直受到村兩委班子和村民們的照顧與幫助，而且我親戚也有很多是本村人，我也算是半個上松村村民。盡管現(xiàn)在我們合作社的規(guī)模還不夠大，但我也應該為全村的發(fā)展貢獻一份力量。”李守成這樣解釋。

談及合作社的發(fā)展瓶頸，李守成一邊帶我們參觀合作社的半自動化機械設備，一邊不無無奈地說：“主要還是錢的問題，現(xiàn)在我們的種植技術已經(jīng)解決了，完全可以自己制種、生產(chǎn)培養(yǎng)料，能夠減少90%的成本，可是沒錢擴大規(guī)模，種出來的平菇銷量就受到很大限制?，F(xiàn)在我們的主要市場還是在州內，但銷量有限；向內地發(fā)展吧，起碼要達到每天兩噸的供應量才能產(chǎn)生利潤，而現(xiàn)有規(guī)模的產(chǎn)量又達不到這個要求，現(xiàn)在我們一方面是充分利用現(xiàn)有的規(guī)模，提升技術與產(chǎn)量，力爭在全縣乃至全州內打出自己的品牌；一方面是積極聯(lián)系州縣相關部門，尋求資金幫助，進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模。”

“我的最大心愿，是過幾年歲數(shù)大了做不動了，就把這個合作社完全移交給村上，讓村里的經(jīng)濟能夠更好發(fā)展。”