牦牛絨加工生產(chǎn)車間。 本網(wǎng)資料庫圖

◎本網(wǎng)見習(xí)記者 周燕

大雪已至，寒意漸濃。

在海拔4500多米的理塘縣奔戈鄉(xiāng)卡灰村的天然牧場上，某公司9月在當(dāng)?shù)厥召彽年笈Ｕ崎e地行走在藍(lán)天白云下，盡情享用著大自然恩賜的美食。

看到它們，理塘縣奔戈鄉(xiāng)卡灰村集體牧場專合組織的村民洛絨心里暖意融融。因?yàn)樵谶@些牦牛中，就有他家的10頭。

今年，洛絨養(yǎng)殖的100多頭牦牛，有10頭要出欄，他原本還在為銷售擔(dān)心，但在3個月前，某公司就提前對接好了，這個月準(zhǔn)時收購。牦牛變成了現(xiàn)鈔，洛絨心里都樂滋滋的，生活更有奔頭了。

牧民生活有奔頭的背后，離不開我州農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)工作持續(xù)助力。

近年來，我州實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略，著力推進(jìn)“圣潔甘孜”區(qū)域公用品牌打造，全力推進(jìn)藏字號、鄉(xiāng)字號、土字號農(nóng)特產(chǎn)品，全州17個縣（市）通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)定，認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地115萬畝，累計(jì)登記認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品199個。其中，無公害農(nóng)畜產(chǎn)品133個、綠色食品15個、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品40個、地理標(biāo)志產(chǎn)品11個?！八拇ǚ鲐殹鄙虡?biāo)農(nóng)產(chǎn)品71個，“圣潔甘孜”成為全省十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。理塘縣被中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會命名為首個“中國牦牛絨原料生產(chǎn)基地”。

走出牦牛產(chǎn)業(yè)脫貧路

汽車行駛在康巴高原上，風(fēng)景如畫的窗外，一頭頭憨態(tài)可掬的牦牛，成了這幅畫中亮麗的點(diǎn)綴，煞是好看。

地處攀西平原與青藏高原過渡地帶的九龍縣，雨量充沛，日照充足，自然資源富集，天然草地面積有460.82萬畝，可利用草地面積有416.58萬畝。數(shù)千年以來，牦牛選擇了這里，與這里的人們相伴相隨，在自然條件嚴(yán)酷的地區(qū)，形成了高原生態(tài)系統(tǒng)，與自然和諧相處，帶動牧民增收致富。

九龍牦牛名聲在外，是我國橫斷高山型牦牛品種的代表，被列為我國五大牦牛品種之首，通過了“九龍牦牛”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

“九龍牦牛體格壯碩，比其他品種的牦牛大30%左右。”九龍縣農(nóng)牧和科技局高級畜牧師甘萬華向記者介紹，九龍牦牛是生長速度最快的家牦牛，也是海拔分布最廣、垂直距離最大的家牦牛，海拔2200—4400米均有分布。

九龍牦牛擅長翻山越嶺，在“世界屋脊”之上，取食著草原的地表植被，喝著康巴高原的雪水，呼吸著純凈的空氣，經(jīng)過高寒地區(qū)6至7年的純天然生長，牦牛肉高蛋白低脂肪，富含礦物質(zhì)、氨基酸，多項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)超普通黃牛和其他地區(qū)牦牛品質(zhì)。

立足資源優(yōu)勢，九龍縣大力培育發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，2018年成立隆之匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，牽頭打造九龍牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。該產(chǎn)業(yè)園覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，惠及全縣所有農(nóng)牧民群眾，包括種質(zhì)生產(chǎn)基地、種公?；亍暡蒿暳匣氐?。目前，九龍已養(yǎng)殖牦牛7萬余頭，通過“合作社+農(nóng)戶”的供銷模式，培育4個牦牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建成3家牦牛深加工企業(yè)和1個九龍牦牛種質(zhì)資源場，牦牛產(chǎn)業(yè)初顯規(guī)模。

灣壩鎮(zhèn)村民次仁扎巴家里養(yǎng)著近90頭九龍牦牛，每年能出欄10頭?！凹尤氘a(chǎn)業(yè)園后，不愁銷路，平時還有技術(shù)指導(dǎo)?！贝稳试驼f，“牦牛的肉、內(nèi)臟、角都能賣，一頭牦牛能賣到1萬多元?！?/p>

在呷爾鎮(zhèn)扎日村橋棚子組，九龍牦牛屠宰基地項(xiàng)目正快速推進(jìn)。該項(xiàng)目總投資4124.22萬元，建設(shè)用地面積約38畝。該項(xiàng)目實(shí)施后，將改變九龍縣無標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場的歷史，帶動規(guī)模養(yǎng)殖戶300戶，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾就業(yè)3000人次，為村集體12個入股村分紅30萬元，直接帶領(lǐng)180余人脫貧致富。

鋪就牦牛絨產(chǎn)業(yè)致富路

“以前我們一直為牦牛掉下的毛絨頭疼，沒想到現(xiàn)在還變成了寶?！崩硖量h奔戈鄉(xiāng)卡灰村村民格拿一邊數(shù)著賣40多斤牦牛絨得到的1900多塊錢，一邊高興地說。

我州牦牛養(yǎng)殖量大，牧民除了牦牛肉能夠售賣獲得經(jīng)濟(jì)收入之外，牦牛絨等往往都被閑置或丟棄，未能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值。牦牛絨因其柔軟、保暖、防水、防風(fēng)、防腐、透氣、吸光的優(yōu)良特性，近年來已被廣泛應(yīng)用于服裝生產(chǎn)領(lǐng)域，已被社會各界廣泛認(rèn)可，如今牦牛絨的開發(fā)前景十分廣闊。

為有力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變提升，理塘縣大力培育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體，建立產(chǎn)品銷售機(jī)制。2017年，推動成立亞吉牦牛絨加工有限公司，通過公司聯(lián)結(jié)牧民和市場，探索建立“公司或鄉(xiāng)鎮(zhèn)，或村，或合作社，或農(nóng)牧戶”直接收購原絨富民惠民機(jī)制，將牦牛絨有效轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

以前，牧民們一直為牦牛掉下的毛絨經(jīng)常讓牛吃草時吃到肚里的問題頭疼，如今，實(shí)現(xiàn)變廢為“寶”，改變了草原“牛毛漫天飛，污染空氣質(zhì)量”的惡劣生態(tài)環(huán)境。同時，堅(jiān)持“深入群眾收購，打通最后1公里”的理念，實(shí)施“零距離富民惠民攻堅(jiān)”工程，采取“上門收購與群眾到公司賣絨”相結(jié)合的方式，依質(zhì)論價收購原絨，促進(jìn)牧民增收。

據(jù)了解，公司年收購牦牛絨支出700多萬元，解決82人就業(yè)。為拓寬農(nóng)牧民就業(yè)增收渠道，免費(fèi)為老百姓開展紡織技能培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。按照一定的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，發(fā)放紗線，并回收群眾手工紡織產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)群眾“掙錢增收在家里”的目標(biāo)。

目前，牦牛絨產(chǎn)品銷售情況良好，在理塘及周邊縣所收購的近3200萬元的原絨，已生產(chǎn)價值1000萬元的牦牛絨制品和服裝產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)銷售利潤300萬元。帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾人均增收500元，并解決了當(dāng)?shù)?0余名貧困戶就業(yè)難問題。

牦牛乳產(chǎn)業(yè)托起小康路

從原奶檢驗(yàn)、殺菌到灌裝、包裝，再到智能倉儲，全流程鮮見工人蹤影，全部由機(jī)器自動化完成生產(chǎn)……日前，在藍(lán)逸公司生產(chǎn)車間，記者充分領(lǐng)略了最新乳品科技生產(chǎn)線的“好手藝”。

在平均海拔3000多米零殘留、零污染、零公害的草場中生活，使牦牛奶成為不可多得的“奶中佳品”。近年來，藍(lán)逸公司依托得天獨(dú)厚的牦牛乳資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，在我州落地生根并枝繁葉茂。

秋吉羅珠是康定市俄達(dá)門巴村的牧民，家里一共8口人，家庭主要收入來源依靠售賣酥油和奶渣，一年收入3000余元，他曾經(jīng)是建卡貧困戶。2016年以來，在藍(lán)逸公司的帶動下他家每年僅靠售賣新鮮牦牛奶收入就達(dá)到上萬元，順利摘掉了貧困戶的帽子。

每天清晨，秋吉羅珠一家人總會早早起床擠好牛奶，并準(zhǔn)時將新鮮的牦牛奶送到位于折多塘村的藍(lán)逸高原食品有限公司情歌牧場工廠。秋吉羅珠說，藍(lán)逸公司收購鮮奶后，自家產(chǎn)的牦牛奶有了固定的銷路，飼養(yǎng)的牦牛也增加了30頭，一年下來，養(yǎng)殖收入近10萬元。

康定藍(lán)逸高原食品有限公司成立8年來，堅(jiān)持以農(nóng)企合作新模式助力甘孜特色精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)，直接帶動牧民收益。按照“康定總部、全州布點(diǎn)、全國銷售”的戰(zhàn)略布局，制定了相應(yīng)的牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)以康定牦牛奶產(chǎn)業(yè)園為核心，德格、理塘等牧業(yè)縣為奶源基地，覆蓋全州各牦牛奶產(chǎn)區(qū)的發(fā)展布局，簽約牧民年均收入3萬元左右，最高的牧民年收入達(dá)到7萬元。

我州牦牛乳產(chǎn)業(yè)根植于全州的綠色生態(tài)，通過產(chǎn)業(yè)鏈將農(nóng)牧民、牦牛乳企業(yè)聯(lián)結(jié)起來共同發(fā)展，將“綠水青山”的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖鹕姐y山”的財富優(yōu)勢，并在草畜平衡中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。