村民正在打包松茸。

◎曾矛 文/圖

隨著雨季的來(lái)臨，意味著稻城的各種野生菌陸續(xù)上市，而松茸更是這些菌類中的翹楚，備受喜愛(ài)。

白天采摘 晚上交易

近日，筆者走訪稻城的松茸市場(chǎng)了解到，通過(guò)航空貨運(yùn)，來(lái)自稻城的美味珍品當(dāng)天就能全程保鮮送到消費(fèi)者家中。

7月22日傍晚，剛剛下過(guò)雨，空氣潮濕，租住稻城縣金珠鎮(zhèn)德西街的松茸供貨商王素群正安排工人們把收貨的工具裝在車上，準(zhǔn)備開(kāi)車到市場(chǎng)上去收松茸。入夜的稻城顯得有些冷清，可在這個(gè)時(shí)間段松茸市場(chǎng)卻是一派忙碌景象，老百姓提著收獲的松茸和老板談價(jià)錢，議價(jià)的、分揀的……吆喝聲不絕于耳。

稻城全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)老百姓白天新采摘的松茸當(dāng)天就運(yùn)到這里，分類后將通過(guò)航空運(yùn)輸發(fā)往全國(guó)各地。

嬌貴松茸 航空運(yùn)輸

來(lái)自成都的松茸供貨商王素群在稻城從事松茸生意已經(jīng)七八年了。她告訴筆者，今年稻城松茸的品質(zhì)很好，個(gè)頭也很大。她的倉(cāng)庫(kù)每天都要收購(gòu)大概6到7噸的松茸運(yùn)往全國(guó)各地。 “我們發(fā)出去的松茸都是按個(gè)頭劃分種類，有3-5公分的，7-9公分的，價(jià)格都是不同的。今年品質(zhì)最好的，一公斤交易價(jià)在400-500元之間。和去年相比大致漲了5%左右。”剛談下一筆生意的王素群一臉愉悅。

嬌貴的松茸，不僅對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境十分挑剔，采摘后的保存時(shí)間一般也不超過(guò)7天，因此對(duì)物流時(shí)效的要求較高。王素群告訴筆者，以往運(yùn)送松茸多采用車輛運(yùn)輸。每年7月至9月的采集期，恰逢產(chǎn)地的雨季。雷雨天氣導(dǎo)致道路阻斷的情況時(shí)有發(fā)生，松茸的貨損率比較高，客戶滿意度很低。相比之下，飛機(jī)不僅能提高運(yùn)輸穩(wěn)定性，飛機(jī)內(nèi)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，也能為松茸提供恒溫、整潔的運(yùn)輸條件，確保松茸的品質(zhì)。早上發(fā)貨，下午松茸就能擺上餐桌，非常方便。

產(chǎn)地直發(fā) 確保美味

“借助稻城四通八達(dá)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，以航空貨運(yùn)高速服務(wù)為平臺(tái)，以稻城特色農(nóng)產(chǎn)品為載體，推進(jìn)全縣精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”在剛剛召開(kāi)的脫貧攻堅(jiān)工作推進(jìn)會(huì)上，縣扶貧移民局負(fù)責(zé)人表示，“松茸越來(lái)越為人們所熟知，如今航空貨運(yùn)搭建起消費(fèi)者和產(chǎn)地商家之間的橋梁，這種“產(chǎn)地直發(fā)”的配送模式將最大程度保證產(chǎn)品的新鮮美味。

據(jù)四川康定機(jī)場(chǎng)集團(tuán)公司消息， 8月1日起，南航將開(kāi)通廣州—成都—稻城、稻城—成都—廣州航線，徹底打開(kāi)甘孜雪域高原與沿海一線城市對(duì)接連線的新局面。

除了傳統(tǒng)的訂單模式，王素群還將她的松茸搬到了電商平臺(tái)。如今，想要品嘗到松茸美味的人們只需在網(wǎng)絡(luò)上動(dòng)動(dòng)手指下單，輕松又便捷。

在甘孜像王素群這樣通過(guò)空陸運(yùn)輸，再搭上電商快車而創(chuàng)業(yè)致富的人為數(shù)不少。一朵朵小小的野生菌，正通過(guò)線上線下兩條渠道迅速成為當(dāng)?shù)氐闹赂划a(chǎn)業(yè)。