甘孜日?qǐng)?bào) 2018年01月10日
本網(wǎng)訊 最近,道孚小伙伴的微信朋友圈被一則黑青稞糌粑刷屏了,前來(lái)訂購(gòu)糌粑的電話讓孔色鄉(xiāng)所康家庭農(nóng)場(chǎng)的老板忙了好一陣。
筆者來(lái)到所康家庭農(nóng)場(chǎng),青稞的香味撲鼻而來(lái)。炒好的黑青稞在水能機(jī)的帶動(dòng)下,很快被石磨磨成了細(xì)細(xì)的糌粑。車間工人利索地將糌粑以1公斤、2.5公斤、5公斤的包裝分裝進(jìn)布袋?!拔衣犝f(shuō)這里的糌粑好,就特意過(guò)來(lái)買幾袋。因?yàn)榧依锏睦先撕托『⒍继貏e喜歡吃,如果他們吃了還滿意的話,我打算長(zhǎng)期訂購(gòu)?!?/span>
近兩年來(lái)黑青稞在道孚得到推廣種植,它富含微量元素硒、氯化花青素、氯化花翠素、氯化錦葵素、維生素B1、維生素B6、膳食纖維等微量元素和有益成分,對(duì)促進(jìn)人體消化系統(tǒng)功能、抗氧化、延緩衰老等方面保健作用明顯,因種植面積不大、產(chǎn)品低,磨成的黑青稞糌粑在市場(chǎng)上一路走俏。
據(jù)了解,2017年道孚縣種植黑青稞1萬(wàn)畝,其中孔色鄉(xiāng)克朗村合作社種植黑青稞300余畝,平均畝產(chǎn)200公斤左右,預(yù)計(jì)人均增收633元。
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