◎吳憂(yōu) 寧蕖

“新瓶裝舊酒”，在大多數(shù)語(yǔ)境下代指形式主義，但在得榮縣，“新瓶”卻將“舊酒”裝出了新氣象。

近日，“甘孜太陽(yáng)山谷”得榮縣第一屆高山葡萄酒論壇在得榮縣瓦卡鎮(zhèn)舉辦，活動(dòng)期間，推出了三款新酒。

新酒其實(shí)不新——三款酒灌裝的均為該縣企業(yè)原有品牌的原酒。

為什么要“新瓶裝舊酒”？

“這是我們打造區(qū)域公共品牌的舉措之一?！钡脴s縣葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高志勇道破其中奧秘——三款新酒，都印上了“甘孜太陽(yáng)山谷”的標(biāo)識(shí)。

“希望通過(guò)統(tǒng)一的形象塑造，提升產(chǎn)區(qū)知名度，下一步，我們還會(huì)對(duì)這一品牌下的葡萄酒進(jìn)行統(tǒng)一的監(jiān)管保護(hù)?！?/span>

“新瓶裝舊酒”，是當(dāng)?shù)仄平馄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的舉措之一。

因?yàn)楠?dú)特的氣候、土壤條件和海拔高差，得榮縣具有種植釀酒葡萄得天獨(dú)厚的條件，早在2003年左右，該縣農(nóng)戶(hù)就開(kāi)始自發(fā)種植釀酒葡萄。

歷經(jīng)一段時(shí)間發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化階段到來(lái)。但受限于可利用土地面積稀少，交通相對(duì)不便等現(xiàn)實(shí)條件，龍頭企業(yè)招引有一定的困難，因地制宜，過(guò)去一段時(shí)間，該縣主要以發(fā)展“小酒莊”為主。

截至今年，該縣已有葡萄酒加工類(lèi)企業(yè)和組織10個(gè)，小微企業(yè)偏多。

投資和管理成本相對(duì)較低的”小酒莊”讓全縣的葡萄酒邁上了產(chǎn)業(yè)化的軌道，弊端也逐漸凸顯——“散、小、弱”的小酒莊營(yíng)銷(xiāo)能力不足、缺乏規(guī)范的管理和先進(jìn)技術(shù)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用也有限。

“新瓶”要釀出新氣象，還需要在“舊酒”上發(fā)力。2024年，得榮縣提出構(gòu)建高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。

既要“產(chǎn)業(yè)化”還要“集群化”，招引企業(yè)仍然是重要一步。

為了增加投資吸引力，同時(shí)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，得榮縣創(chuàng)新了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制——由縣域內(nèi)三個(gè)村的村集體經(jīng)濟(jì)組織和一家北京企業(yè)共同成立了“尼琮阿咪公司”。

集體經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)村民的土地，種植釀酒葡萄，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和村民務(wù)工費(fèi)由集體經(jīng)濟(jì)組織支出；公司負(fù)責(zé)收購(gòu)葡萄，同時(shí)提供技術(shù)管理、葡萄酒生產(chǎn)釀造、銷(xiāo)售等。

風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。一些新氣象由此萌芽。

要承擔(dān)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和村民務(wù)工費(fèi)，作為公司法人的瓦卡村黨支部書(shū)記擁忠次仁感覺(jué)壓力不小。

“我們不僅要把葡萄種好、賣(mài)好，還要想辦法增加葡萄酒的銷(xiāo)量?！焙屯恋卮蛄艘惠呑咏坏赖膿碇掖稳嗜缃褚呀?jīng)把“B端、定制、代加工”等葡萄酒銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的“新詞”概念爛熟于心。

“接下來(lái)我打算帶領(lǐng)村民一起，做總代理，從得榮縣開(kāi)始起步，把我們村產(chǎn)的葡萄酒賣(mài)到全縣，全州和全國(guó)?！?/span>

從北京來(lái)此投資的老板李鑄革則借助得榮獨(dú)特的海拔高差，釀造出了一款獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒。

“在得榮，不同海拔可以種植不同品種的釀酒葡萄，還可以實(shí)現(xiàn)同季成熟，這樣混釀出來(lái)的酒，全世界幾乎都找不出第二款。”李鑄革告訴筆者，“下一步，我們也會(huì)借助區(qū)域品牌的影響力，把這款酒推向更大市場(chǎng)。”

截至目前，得榮縣葡萄酒年產(chǎn)量已達(dá)945噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1.2億元，帶動(dòng)群眾戶(hù)均（年）增收1.2萬(wàn)元。

除了持續(xù)加大招商引資力度、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)外，該縣還瞄準(zhǔn)“酒旅融合”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

“接下來(lái)，我們將通過(guò)招商引資和政策引導(dǎo)，對(duì)葡萄酒加工企業(yè)提檔升級(jí)，突出生態(tài)旅游、工業(yè)觀光、釀酒體驗(yàn)等服務(wù)功能，建設(shè)觀光酒莊和具有當(dāng)?shù)靥厣奈幕糜尉频辏龠M(jìn)農(nóng)旅深度融合。”高志勇介紹，到2030年，得榮縣預(yù)計(jì)將建成各類(lèi)酒莊20家以上，其中生產(chǎn)觀光型精品酒莊8家。

新瓶裝舊酒，當(dāng)然不只是形式上的創(chuàng)新，高山峽谷間，釀酒葡萄已在此生根二十余年，而今，還在向著更遠(yuǎn)處的天空伸展枝葉。