“塘塘合作”共育“致富花”

圖為上木拉鄉(xiāng)培育的藏紅花。

本網(wǎng)訊 7月13日-15日，第二屆食藥同源功能食品與健康國(guó)際論壇在昆明市舉辦，作為杭州市錢塘區(qū)對(duì)口支援理塘縣的“塘塘合作”消費(fèi)幫扶碩果，理塘藏紅花軟糖亮相此次論壇。

從一顆種子，到一朵花朵，再到一枚亮相國(guó)際論壇的“食療”糖果，這背后，是一段關(guān)于“塘塘合作”山海情深攜手前行助力理塘縣鄉(xiāng)村振興的故事。

2022年，圍繞著“理塘所需、錢塘所能”的整體目標(biāo)，在錢塘區(qū)駐理塘工作隊(duì)的牽線搭橋下，促成了杭州市科協(xié)與理塘縣的合作，通過整合多領(lǐng)域?qū)＜屹Y源，成立了“塘塘候鳥專家”隊(duì)伍。

理塘縣上木拉鄉(xiāng)，地處高原河谷地帶，海拔3600多米，是該縣發(fā)展農(nóng)業(yè)的“風(fēng)水寶地”。2022年，“塘塘候鳥專家”、杭州市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)沈立榮教授向理塘縣贈(zèng)送了50公斤藏紅花種球后，工作隊(duì)就開始嘗試在上木拉鄉(xiāng)引種藏紅花。作為一種名貴的藥材，藏紅花有著軟黃金的美稱，想讓藏紅花“安家”雪域高原，并非易事。在工作人員的精心栽培下，2023年9月，上木拉鄉(xiāng)綻放出首朵藏紅花，并創(chuàng)下了我國(guó)歷史上當(dāng)年藏紅花開花最早的紀(jì)錄。

“它很小，但很美。它是希望，也是‘塘塘合作’的美好結(jié)晶。”理塘縣上木拉鄉(xiāng)黨委書記格絨次乃說：“靠著贈(zèng)送的50公斤種球和沈立榮教授的精心指導(dǎo)，我們掌握了在高原特殊氣候條件下栽培藏紅花的技術(shù)，終于種出了理塘本地產(chǎn)的藏紅花。今后，我們可以通過自己繁育種球進(jìn)行推廣栽種?！?/span>

為推動(dòng)理塘縣的藏紅花產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，由沈立榮教授領(lǐng)銜，理塘縣塘塘真甄農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合專業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過數(shù)月的潛心研究，理塘藏紅花軟糖終于上市。該軟糖萃取了理塘縣藏紅花的珍貴天然活性成分——藏紅花素，結(jié)合維生素C，科學(xué)配比而成，具有橫跨保健品與功能性食品的綜合優(yōu)勢(shì)。

“目前軟糖的銷售鏈還未全面鋪開，只在杭州市場(chǎng)銷售比較多，市場(chǎng)化的程度還有待提高?！碧岬较乱徊讲丶t花軟糖和藏紅花系列產(chǎn)品的發(fā)展，工作隊(duì)有著自己的想法?！拔覀円M(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品市場(chǎng)化程度。以市場(chǎng)化為有力抓手來牽引理塘地區(qū)藏紅花產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。此次論壇就是藏紅花軟糖走向國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際市場(chǎng)的重要一步?！崩硖量h委常委傅立春說。

施忠源 葉強(qiáng)平 文/圖