川酒產(chǎn)業(yè)應對疫情，精準發(fā)力，向著全行業(yè)占比過半目標挺進

       ●“白酒行業(yè)龍頭企業(yè)依然正在經(jīng)歷新一輪黃金期”

　　●“零售損失團購補、線下?lián)p失線上補、老品損失新品補”

　　●“距離實現(xiàn)全行業(yè)50%的規(guī)模占比只是一步之遙，很可能在今年實現(xiàn)”

　　●“面對疫情的考驗，方向比效率更重要，思想比方法更重要”

□川報記者 龐山嵐 周顯彬

　　近日，我省印發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點任務》清單。這份川酒產(chǎn)業(yè)“年度工作計劃”被業(yè)內(nèi)外評價為“及時、全面，目標清晰，思路明確”。

　　3月20日，2020年全省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進會在瀘州召開，提出川酒產(chǎn)業(yè)在總體產(chǎn)量、銷售額等重要指標方面，要盡快實現(xiàn)全行業(yè)占比過半的“跨越式”目標。

　　“5+1”重點產(chǎn)業(yè)作為我省實體經(jīng)濟的重要基石，在全省經(jīng)濟發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。作為“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系中食品飲料產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，四川白酒產(chǎn)業(yè)在2020年起步即沖刺，疫情突襲雖然短暫打亂了它的發(fā)展節(jié)奏，但其長期向好的發(fā)展趨勢不變。

應對給力

“相生相和錯位發(fā)展”

　　“未來5至10年郎酒要成為行業(yè)內(nèi)有重要地位的企業(yè)?！泵鎸σ咔闆_擊，郎酒集團董事長汪俊林的看法不變，“白酒行業(yè)龍頭企業(yè)依然正在經(jīng)歷新一輪黃金期?！?/p>

　　雖受疫情沖擊，但在這個春天里，川酒產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)出“相生相和錯位發(fā)展”的良好局面——

　　市場集中度進一步提高，大企業(yè)邁向“高大強”方向不減速。

　　2月2日至5日，五糧液集團董事長李曙光連續(xù)主持召開三次專題會議研究疫情應對，進一步突出加強計劃、渠道、結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。并針對性提出“零售損失團購補、線下?lián)p失線上補、老品損失新品補”的策略，推動全年銷售收入保持兩位數(shù)以上增長。

　　“力爭2020年上市，銷售規(guī)模達到150億元?！?月12日，首屆郎酒品質(zhì)獎表彰大會在郎酒莊園舉行，汪俊林發(fā)布郎酒“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略，并宣布將在3年內(nèi)完成郎酒莊園的全部建設。

　　4月初，瀘州老窖總經(jīng)理林鋒表示，公司運營節(jié)奏不能混亂，務必逐步恢復市場，“預計4月中旬全國市場逐步啟動”。

　　中小企業(yè)鎖定自身特色和優(yōu)勢，堅持“優(yōu)、特、新”策略。

　　新年伊始，江口醇酒業(yè)副總經(jīng)理楊棟在朋友圈“曬圖”，又簽下一筆直通俄羅斯的千萬元外貿(mào)大單。與此同時，古川、小角樓等也頻頻在省外市場取得較好銷售成績。

　　4月10日，谷小酒與“中國第一代網(wǎng)紅”羅永浩合作，用一場90分鐘的直播賣出100萬瓶谷小酒，進一步堅定了其創(chuàng)始人劉飛擁抱互聯(lián)網(wǎng)的信心。

　　瀘州三溪酒業(yè)副總經(jīng)理鄧娟最近一邊忙著小范圍持續(xù)做品鑒活動提升品牌，一邊緊盯面對大眾消費的單品開發(fā)進度，“大家都在努力追趕”。

　　戰(zhàn)“疫”大考下，有“危”也有“機”，而這個“機”是留給有準備的實干者。在中國酒類競爭戰(zhàn)略咨詢專家、恒涵戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人黃文恒看來，川酒產(chǎn)業(yè)大小相生、競相發(fā)展，產(chǎn)業(yè)“新邏輯”初步形成。

目標不變

確?！皟善坑衅湟弧?/strong>

　　“疫情對白酒行業(yè)短期帶來較大影響，但不會出現(xiàn)周期性變化，酒業(yè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢不會改變，集中化發(fā)展的趨勢不會改變，高端化發(fā)展的趨勢不會改變?！崩钍锕鈱Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法擁有相當高的認同度。

　　2月中旬以來，全省各地白酒產(chǎn)業(yè)堅持在常態(tài)化疫情防控中加快復工復產(chǎn)。根據(jù)四川省“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系發(fā)展規(guī)劃圖，食品飲料要沖擊萬億元規(guī)模，而白酒是支柱產(chǎn)業(yè)?！按饲氨容^一致的判斷是2020年有望實現(xiàn)3000億元規(guī)模?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示，但目前不確定性增加。

　　但白酒產(chǎn)業(yè)還是給出了有力表現(xiàn)。五糧液一手抓質(zhì)量一手抓效率，已滿負荷復工復產(chǎn)，今年將保持營收兩位數(shù)以上增長；郎酒2019批次醬酒生產(chǎn)一切順利，已完成3輪次取酒；劍南春推進2020年目標不動搖；江口醇在境外市場不斷開拓；豐谷、仙潭、文君等中小企業(yè)也不斷深度挖掘各自的獨特優(yōu)勢。

　　“距離實現(xiàn)全行業(yè)50%的規(guī)模占比只是一步之遙，很可能在今年得到實現(xiàn)?！笔〗?jīng)信廳相關負責人表示，川酒實現(xiàn)“兩瓶有其一”（即全國人民每喝兩瓶白酒，其中就有一瓶產(chǎn)自四川）后的下一個目標，是爭取達到規(guī)模60%的全行業(yè)占比。一方面要引導“六朵金花”在品牌打造、市場拓展、人才培養(yǎng)等方面攜手發(fā)力，另一方面要構(gòu)建二線企業(yè)交流溝通機制，促進聯(lián)盟在項目建設、品牌塑造、價格協(xié)商、營銷聯(lián)動等方面形成合力。“今年‘四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟’‘十朵小金花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟’等將發(fā)揮更大主動性?！?/p>

　　“十朵小金花”去年總銷售額近70億元，同比增長27.6%，總額不大但增速可觀。根據(jù)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點任務》清單，今年我省將加大對二線企業(yè)品牌培育、質(zhì)量提升、市場拓展等的支持力度?！疤貏e是對‘小金花’的支持在增強?！笔〗?jīng)信廳相關負責人介紹，我省出臺“十朵小金花”專項獎勵政策，實施“倍增計劃”，設置了“營收最快增速獎”“利潤最快增速獎”等。

掛圖作戰(zhàn)

不斷擦亮“川酒”金字招牌

　　一場重要會議、一份“重要任務清單”，將川酒工作的重心厘定，也使因疫情沖擊而迷茫的產(chǎn)業(yè)鏈快速回歸正軌——

　　從赤水河畔的郎酒莊園到川西平原的劍南春大唐國酒生態(tài)園二期，著眼下一個產(chǎn)業(yè)周期的一批酒業(yè)重大項目正有序啟動。

　　從“全縣皆醬”的古藺酒業(yè)到抱團出擊的“綿竹精釀”，川酒的產(chǎn)區(qū)特色更加鮮明。

　　從望洋興嘆到努力打通難點、堵點、關鍵點，與全球酒業(yè)標準相通、產(chǎn)品流通、市場融通，川酒產(chǎn)業(yè)正帶頭闖過國際市場一道道“關口”……

　　川酒甲天下，川酒也調(diào)天下。一直以來，憑借“水土氣氣生”的良好稟賦，川酒產(chǎn)業(yè)長期在質(zhì)量、產(chǎn)量、銷售規(guī)模等方面領跑全國。

　　然而也要看到，川酒的長項是數(shù)十年累積之功，幾處短板也非短期之疾——

　　首先，整體利潤率不高。尤其是將龍頭企業(yè)剝離之后，為數(shù)眾多的中小企業(yè)利潤不高。

　　其次，營銷力不足。一直被貼上“善釀而不善銷”的標簽，原酒產(chǎn)業(yè)提振乏力受此影響嚴重。

　　在川酒集團董事長曹勇看來，“還有更多的品牌湮沒在喧囂的環(huán)境中”。新中國成立以來一共舉辦了五屆全國評酒會，在產(chǎn)生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等十七大“中國名酒”的同時，還評選出了一大批優(yōu)質(zhì)品牌?！斑@個被業(yè)內(nèi)稱為‘53優(yōu)’的品牌池中很多來自四川，值得挖掘和復興?！?/p>

　　這些非一日之寒的短板如何解決？4月14日召開的深入推進“5+1”重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會議上，省委提出把握疫情倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的機遇，并將以培育特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)為主攻方向。

　　推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷擦亮“川酒”金字招牌尤為重要。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書長李富榮介紹，“川酒全國行”今年還將精彩繼續(xù)，并將積極融入“川貨全國行”“川菜全球行”等大型活動。

　　“面對疫情的考驗，方向比效率更重要，思想比方法更重要?！眲δ洗汗煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理田鋒表示，“今年大家要看發(fā)展指標，但更重要的是深入思考結(jié)構(gòu)性問題?！?/p>

　　“白酒產(chǎn)業(yè)是我省當仁不讓的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，僅僅揚長避短是不夠的?！彼拇麅?yōu)白酒聯(lián)盟相關負責人表示，“還要抓長板、補短板，推動產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈中低端向中高端深化延伸?！?/p>

　　正視短板掛圖作戰(zhàn)，川酒產(chǎn)業(yè)將更加精準發(fā)力。