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柿子能做醋

甘孜日報    2020年03月27日

  ◎梁新會 

  飲牛坡里的柿子沒有人要,滿樹的火晶柿子像著了火一樣耀眼。村里人都用糧食做醋,母親也是,但是母親聽人說柿子也能做醋??赡赣H從來沒有用柿子做過醋,往年村里的柿子還沒有熟透,就有人上門收購來了,母親舍不得花錢買柿子做醋。今年奇了怪了,滿樹的柿子突然沒人要了,母親盤算著今年一定要用柿子好好地做一回醋。

   柿子樹長得高大,母親夠不著,只好用撓鉤摘,要是母親年輕十幾歲就好了,她爬上樹想摘多少就摘多少。要是村里能有幾個年輕娃娃就好了……母親每天拄著撓鉤,提著籠去坡邊摘柿子,回來時滿臉歡喜,全然忘記了胳膊快被勒斷了。深秋了,麥苗已經(jīng)一拃高了,蘋果賣光了,村里人閑得心發(fā)慌,就湊到一起打麻將。打麻將的人笑話母親不會享福,柿子便宜得沒有人要,人都拿蘋果喂豬了,誰還希圖幾個爛柿子,你還把石頭往山里背。母親卻像沾了大便宜似的說柿子長得繁得快把樹股壓斷了,人看著就心疼。

   母親記得年輕時,村里人去山上割麥子,順手都愛揪幾個山桃、柿子,帶回來給娃娃當(dāng)零食。女兒愛吃軟蛋柿,常把母親帶回來的硬柿子塞進(jìn)剛曬干的麥包里,一天捏個沒遍數(shù)。母親怕柿子軟了把麥子糟蹋了,叮囑女兒數(shù)好個個,不敢叫蛋柿軟在麥包里。女兒心靈,放幾個吃幾個,從來都沒有遺漏過。

   女兒是母親的心尖尖。母親平常話不多,但要別人提起女兒,她就不免多說幾句:我女子是天神給我施的乖娃,從小到大念書沒有叫大人說過一句,沒有和娃娃伙打捶鬧仗闖過禍,也沒有叫人操過心,就像個柿樹苗苗一樣教風(fēng)吹大了……

   女兒如今吃不上老家的軟蛋柿了,但女兒愛吃母親做的醋,每回臨走時都要提上一壺。女兒說外面的東西愛摻假,不如自家屋里做的放心。往年柿子金貴,母親都是用雜拌糧食做醋,今年柿子成了,做點柿子醋捎給女子,叫娃嘗嘗鮮,不知道娃有多高興……母親會做各種事情,大凡村里女人會做的她都會做,別人不會做的她也想辦法學(xué)著做。母親就像一頭牛,一年四季不得清閑。

   母親想起女子忍不住偷著笑了。就在前兩天,女兒給母親打電話說是鋼絲球洗鍋愛掉渣渣,教母親把家里的鋼絲球扔了換成絲瓜,還說她上網(wǎng)買了十個絲瓜,用起來很順手,準(zhǔn)備給母親郵寄幾個。母親連忙說瓜娃呀,再甭胡花錢,咱屋門前的絲瓜架上結(jié)了十幾個大絲瓜……

   女兒沒有忘本,母親思量起女兒就渾身是勁兒。女兒小的時候,家里太窮,大人成天沒黑沒明地在土里刨,能讓娃娃吃飽穿暖就算是能行人了。母親最頭疼的是過年了,還讓女兒穿著帶補丁的舊衣服,女兒吃穿上不彈嫌,只要母親讓她上學(xué)就行了。女兒經(jīng)常拾大人的煙盒盒算題,最后考上了大學(xué),留在城里上班。女兒孝順,結(jié)婚成家有了單元房就把母親接到城里去住,母親去了生了一次病就再也不去了。母親說娃們都是乖娃,可她是個土命,一輩子就是要跟黃土打交道……院里的柿子已經(jīng)堆成了小山,如果做醋的話恐怕有點少,母親決定明天下午再去摘柿子。

   胳膊粗的柿子樹股被人砍斷了,胡亂扔了一地;熟透了的軟柿子摔破了,火紅的柿子汁像鮮血一樣潑灑一地;樹下厚厚的落葉,艷紅如錦,四處散落的柿子躲進(jìn)了落葉之中,仿佛受驚的孩子躲到了娘懷里多少尋找到了一點安慰……母親被眼前的一幕驚呆了!這是那個沒良心的干的?你把樹砍成這個樣子想干啥?這樹長在坡邊崖畔,六七十年了,過去遭年饉的時候,這一坡的柿子可救了咱村人的命……唉,可憐的樹,招誰惹誰了?

   母親撿拾起摔傷的柿子,用衣襟輕輕擦去泥土,就像扶起一個摔傷的孩子一樣,滿臉慈愛。滿地的柿子,就像無數(shù)被人遺棄的孩子,可憐巴巴地希望母親把他們撿起來帶回家。母親剛撿起腳邊的這個,遠(yuǎn)處的那幾個似乎已經(jīng)迫不及待,巴望著母親趕快把他們也撿起來。母親似乎變得年輕了,她像個紡織姑娘一樣來回跑動,動作敏捷,不知疲倦。偌大的糞籠里已經(jīng)冒出了一個山尖,再也塞不下一個柿子了。母親望著滿地的柿子,猶豫起來。母親老了,根本提不動滿滿一籠柿子。滿地的柿子,哀求著母親。母親想起女兒小時候看見了要飯的,總要領(lǐng)回家里,讓她舍點飯菜。母親心軟,寧可自己餓肚子,也要給要飯的一碗熱飯。女兒說母親是個好人,好人不會讓可憐人空手而歸。母親忘記了疲勞,一下又一下地?fù)炱鹌饋怼?br/>

   日頭偏西了,飲牛坡邊的風(fēng)大了起來,吹得母親睜不開眼。母親的頭發(fā)偧了一頭,很像路邊灰白的蘆葦。母親顧不上捋一下散亂的頭發(fā),不停地?fù)煅綋煅?,她想把地上的柿子都撿回家?;\邊已經(jīng)堆起了一個紅色的山包,母親還在不停地?fù)熘?。母親邊撿柿子邊喃喃地說:這柿樹長這么大不容易。我十八歲嫁過來的時候,這柿子樹就長成了。柿子樹不要人管,也不生蟲害病,結(jié)個大蛋柿軟軟甜甜,老婆娃娃都愛吃……老天爺,人都說樹大了就成神了??硺渚褪莻松竦氖帜_。老天爺,你就發(fā)發(fā)慈悲,饒恕我們莊戶人,砍樹也是沒有辦法的事兒……這柿樹還有用處,柿子能做醋,柿子真的能做醋,柿子做的醋好吃得很……

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