甘孜日報 2018年01月26日
■吳建
一年一度的臘八節(jié)又到了。遙望家鄉(xiāng),我思緒悠悠。
孩提時,每年農(nóng)歷臘月初八,母親總要給我們煮臘八粥。那時家庭條件差,買不起桂圓、蓮子、核桃等果仁,母親煮臘八粥所用的材料絕大部分是農(nóng)家土特產(chǎn),如紅棗、花生、玉米、芝麻、白菜、赤豆等,雖然盡是些“土老貨”,但吃起來仍然十分香甜可口。
記得那時母親在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,淘米、泡果、剝皮、去核、精揀。然后在下半夜開始煮。母親先把不易煮爛變軟的紅豆、綠豆下鍋,用小火不急不躁地熬煮,待它們膨脹了,再加入糯米。當(dāng)粥沸滾之時,母親用長柄勺勤加攪動,以防粘鍋底。再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。母親先盛一碗臘八粥敬神祭祖。然后才給我們姐弟幾個每人盛一碗。而她自己的一份則舍不得吃,而是送給村里的五保戶王奶奶。母親說:這臘八粥本來是佛廟的和尚手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、豆、棗等煮成臘八粥分發(fā)給窮人,窮人吃了以后可以得到佛祖的保佑。自己把粥送給別人吃,那是為自己積德。
三十多年過去了,成家立業(yè)的我也讓妻子熬過臘八粥,但總是熬不出母親熬制的那種特別的味道,所以每近臘八節(jié),母親的臘八粥總是牽動著我的思緒??赡赣H前不久遭遇車禍,右手腕被撞成粉碎性骨折,用石膏綁著,動彈不得,怎么可能為我們煮臘八粥呢?我撥通了家里的電話,詢問了母親的傷情。母親說:“沒事,沒事,你們別掛念?!苯又龁栁遥骸翱斓脚D八節(jié)了,你是不是想吃臘八粥了???”知子莫如母啊,我說:“您手骨折了,怎好煮粥呢?今年就算了,以后還有機會吃的,您還是多保重吧?!庇峙c父親聊了一會兒其他的內(nèi)容便掛了機。
到了臘八節(jié)的早上,我還在睡夢中,突然一陣急促的電話鈴聲將我驚醒。我打開手機一看,還不到六點,是誰這么早有事呢?我接通電話,原來是父親打來的,他讓我們回家去吃臘八粥。我驚愕:“是誰煮的臘八粥???”父親笑笑說:“是我和你媽做的啊?!蔽倚念^一顫,沒再問什么,連忙穿衣下床,和妻子驅(qū)車趕往二十多里外的鄉(xiāng)下老家。剛到村口,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見母親倚在家門口翹首盼望。我加快速度將車駛進(jìn)老家的曬谷場上,下車扶住母親問:“媽,您冷不冷?。俊蹦赣H說:“不冷不冷,你們快進(jìn)屋坐。”父親一邊打熱水給我們暖手,一邊告訴我們:“你媽說到了臘八節(jié)不吃臘八粥是不吉利的,她不聽我的勸阻,早上4點鐘就起來和我一起煮臘八粥。我燒鍋,她在灶上用一只手配料,忙了兩個多小時呢?!甭犞赣H絮絮叨叨的敘說,看著母親吊著的手臂,我的眼角一片潮濕。當(dāng)父親揭開鍋蓋時,一股再熟悉不過的香味撲鼻而來。品嘗著香噴噴的臘八粥,兒時的幸福感一下子又回到了眼前??粗覀兂缘媒蚪蛴形叮赣H美滋滋地問道:“香嗎?”我和妻連聲說:“香,香,喝在嘴里,香在心里?。 笔前。粯拥呐疵?,一樣的八種配料,我卻覺得今天的臘八粥比以往所有吃過的臘八粥都香、都甜。
哦,這滲透著親情融入了母愛的臘八粥,將永遠(yuǎn)珍藏在我的心中。
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