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溫馨貼士:旅途飲食怎樣才健康?

新華網(wǎng)    2013年10月25日

    (1)注意飲水衛(wèi)生。一般來(lái)說(shuō),生水是不能飲用的,旅途飲水以開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí),可用瓜果代替水。

  (2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。瓜果除了受農(nóng)藥污染外,在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。

  (3)慎重對(duì)待每一餐,饑不擇食千萬(wàn)要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃,大排檔的可有選擇性地吃,攤位或沿街?jǐn)[賣(mài)(推車賣(mài))的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少,但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食,則等于拿生命開(kāi)玩笑。

  (4)學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是:有衛(wèi)生許可證,有清潔的水源,有消毒設(shè)備,食品原料新鮮,無(wú)蚊蠅,有防塵設(shè)備,周圍環(huán)境干凈,收款人員不接觸食品且錢(qián)票與食品保持相當(dāng)距離。

  (5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。乘行時(shí),由于沒(méi)有運(yùn)動(dòng)條件,食物的消化過(guò)程延長(zhǎng)、速度減慢,如果不節(jié)制飲食,必然增加胃腸的負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。

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