鄉(xiāng)城縣群眾不可一日無茶，尤喜喝“硝水茶”。紛紛揚揚的春雨過后，是鄉(xiāng)城人喝硝水茶的日子，冷龍溝和白格柴柯溫泉，豐富的礦物質(zhì)使這里的兩股溫泉成為了鄉(xiāng)城最具有特色的天然“茶水”，因它不需要放入任何茶葉類物質(zhì)，只要將此溫泉水加熱熬煮變色，加入酥油和鹽，就成了鄉(xiāng)城人特別青睞的硝水茶了。顧名思義，這兩處溫泉被稱之為“硝水”。