本網訊 為加快爐霍縣現(xiàn)代畜產品產業(yè)體系建設，促進該縣畜牧業(yè)經濟發(fā)展，近年來，爐霍縣以實現(xiàn)農牧民增收為目的，通過牦牛肉加工技術、牦牛血腸加工技術，不斷改善畜產品加工業(yè)。今天，記者和商鋪代表一起走進了爐霍縣畜產品加工廠。

在畜產品加工廠，商戶代表參觀了高原牦牛肉干、血腸加工車間，聽取工作人員從灌腸、和料、塑封的加工步驟講解。各商戶代表紛紛表示：通過現(xiàn)場教學的方式，能夠更加直觀了解畜產品加工的細節(jié)，也能第一時間和加工人員就產品的研發(fā)進行更深入的交流。

參觀結束后，縣農牧局在彩虹橋開展《高原特色牦牛畜產品開發(fā)》品鑒宣傳活動?；顒蝇F(xiàn)場，廣大群眾品鑒以牦牛肉為主加工的肉腸、血腸、糯米腸及風干牛肉。

農牧農村和科技局畜牧站技術人員尼強說：“通過高原特色牦牛畜產品加工的項目，實施了牛肉干的加工技術，其中包括肉腸、糯米腸、血腸，其中糯米腸是我們的創(chuàng)新新技術，充分利用高原特色牦牛肉的血、腸、等資源進行合理的加工，開發(fā)爐霍縣牦牛肉內臟的利用潛力市場，形成規(guī)模性效益，更好的推進畜牧業(yè)的發(fā)展，提高農牧民的經濟收入?！?/p>

此次宣傳活動，更好的推進該縣畜牧業(yè)產業(yè)的發(fā)展，為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興有效銜接夯實了基礎。

馬欣藝 文/圖