甘孜日?qǐng)?bào) 2023年12月14日
◎徐妮
獨(dú)自在異鄉(xiāng)生活多年,偶爾會(huì)收到來(lái)自家鄉(xiāng)的快遞,我每次拆包裹時(shí),心里總會(huì)泛起一陣漣漪,那是一種淺淺的喜悅。
打開紙箱,大大小小的瓶瓶罐罐,被報(bào)紙緊緊地包裹著,我一個(gè)個(gè)拆完,數(shù)一下共六個(gè)。仔細(xì)一看,每一個(gè)瓶子上都貼著標(biāo)簽寫著名字,字跡蒼勁有力,一看便知是父親所寫:“綠豆”“紅豆”“豇豆”“小米”“花生”“芝麻”。擰開瓶子,滿滿的金黃色顆粒散發(fā)著米香味,母親總是把空瓶裝得滿滿的,說(shuō)可以貯藏下慢慢吃。
這讓我想起了鄉(xiāng)間的冬藏日子。每到秋收后,人們便把食物貯藏起來(lái),以渡過(guò)漫長(zhǎng)的冬天。
藏珍貴的糧食。秋收回來(lái)的糧食,趁天晴之日,在院外鋪上一張偌大的篷布,將谷物倒下均勻地?cái)傞_,來(lái)回翻動(dòng)幾次,以便晾曬均勻。風(fēng)干后的糧食,合著陽(yáng)光的味道嘩啦啦地倒進(jìn)糧倉(cāng)。我家的糧倉(cāng),又稱石倉(cāng),是早年請(qǐng)遠(yuǎn)村知名的石匠,用一塊塊上好的石板砌成的,再經(jīng)過(guò)磨砂紙一遍遍打磨,最后拿油漆涂抹晾干。黑黝黝、亮锃锃的石倉(cāng)不止可以儲(chǔ)存糧食,還成了我家最氣派的家當(dāng)。
藏薯類作物。我家東院,有一口約三米深的地窖,一到冬天,土豆、白蘿卜、胡蘿卜等作物便有了好去處。地窖冬暖夏涼,既不用擔(dān)心土豆會(huì)長(zhǎng)芽,也不必憂慮蘿卜會(huì)糠心。若是要下地窖取食材,通常是父親或母親踏著兩邊的土臺(tái)階下去,而我總喜歡探著腦袋往里瞅。父親仿佛看出了我的小心思,又有一次要下地窖,父親拿來(lái)一個(gè)大竹簍,我那時(shí)又小又瘦,蹲著鉆進(jìn)去剛好,父親再拿來(lái)挑水用的長(zhǎng)扁擔(dān),將扁擔(dān)鉤倒勾在簍系上,就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)把我釣下了地窖,我的心“撲通撲通”,真是既興奮又緊張。地窖里果然暖和,就連泥土都是松軟的。蘿卜和土豆們正在酣睡,我不忍打攪它們,稍許逗留后,我挑幾個(gè)跑在洞口的“家伙們”,帶著它們一同鉆進(jìn)簍子里,在父親的打撈中一晃一晃地上了岸,真是一次有趣而又刺激的“旅行”。那個(gè)時(shí)候,父親沉默少言,卻總能想出辦法滿足我們的小心愿。
藏?zé)鸬暮谔?。每年一到過(guò)冬,家里的那位“貴客”都會(huì)如期而至,它大名叫“洋爐子”,小名叫“炭爐子”。炭爐子,顧名思義是要燒炭的。那時(shí)候村里還沒(méi)有通車,父親只能牽著牛車到鄰村去拉炭。滿滿的一車廂炭隨著父親的腳步,一顛一轍地碾過(guò)崎嶇的崖路,然后下山過(guò)河,最后上了坡,這才終于到家了?;貋?lái)后,父親再將炭一塊一塊卸下,整齊地垛在院子的墻角,挑兩個(gè)大塊頭的撂在地上,拿斧頭敲爛了,這才進(jìn)爐子。炭爐子先用柴火點(diǎn)著,再加入碎碳燒旺,最后加入大碳?jí)K,隨著一陣“劈里啪啦”的炭火聲,炭爐子燒得滿身通紅,煙火順著煙囪直通到炕上。不一會(huì)兒,整個(gè)炕和屋子都暖和了起來(lái)。
不管外邊天寒地凍,一家人圍坐在炭爐邊,母親用淘米汁腌制著酸菜;父親用小鐵架烤著紅薯和土豆;我們姊妹幾個(gè)七嘴八舌地說(shuō)著、鬧著、笑著,好不熱鬧……
有一句箴言:“春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失時(shí),故五谷不絕?!庇洃浿械亩兀粌H僅藏著糧食,還藏著心頭的喜悅。那喜悅,就像如今拆開來(lái)自家鄉(xiāng)的快遞,是那樣簡(jiǎn)單、那樣純粹……
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