◎許永強(qiáng)

荔枝，以前被稱(chēng)為“離支”，荔枝離開(kāi)樹(shù)本體，不能長(zhǎng)存之意，出現(xiàn)在最早記錄荔枝的文獻(xiàn)《上林賦》中，作者是西漢時(shí)期的蜀人司馬相如。東漢文學(xué)家王逸（字叔師）對(duì)荔枝推崇備至，他在我國(guó)文學(xué)史上第一篇專(zhuān)詠荔枝的辭賦《荔枝賦》中說(shuō)，鮮紅的荔枝在樹(shù)上“灼灼若朝霞之映日，離離如繁星之著天”，味道“卓絕類(lèi)而無(wú)儔，超眾果而獨(dú)貴”。南北朝的劉霽也在《詠荔枝詩(shī)》中稱(chēng)贊荔枝的珍貴味美：“叔師貴其珍，武仲稱(chēng)其美。良由自遠(yuǎn)致，含滋不留齒?！?/span>

然而魏晉南北朝時(shí)期的文人卻對(duì)荔枝沒(méi)有興趣。到了唐朝，文人們對(duì)荔枝的好奇、吟詠達(dá)到了高潮。

開(kāi)元十一年(723年)，唐玄宗在驪山修建華清宮，整日與楊貴妃在那里尋歡作樂(lè)，不理朝政。楊貴妃喜歡吃荔枝，唐玄宗命人用快馬從四川給她運(yùn)來(lái)。《新唐書(shū)·楊貴妃傳》載：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數(shù)千里，味未變，已至京師。” 許多差官累死、驛馬倒斃于四川至長(zhǎng)安的路上。詩(shī)人杜牧路經(jīng)華清宮時(shí)，有感于唐玄宗、楊貴妃窮奢極欲，荒淫誤國(guó)，留下了膾炙人口的名句 “一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。借“千里送荔枝”這一歷史事實(shí)，抨擊了封建統(tǒng)治者的驕奢淫逸和昏庸無(wú)道，以史諷今，警戒世君。

巴蜀自古即有荔枝栽培記載。晉代左思《蜀都賦》描繪巴蜀的自然景色是：“旁挺龍目，側(cè)生荔枝，布綠葉之簍萎，結(jié)朱實(shí)之離離?！薄度A陽(yáng)國(guó)志·蜀志》載：僰道縣“有荔枝、薑、蒟”，江陽(yáng)郡“有荔枝、巴菽、桃枝、蒟、給客橙”。漢代僰道（今宜賓西南）、江陽(yáng)一帶最早栽培和管理荔枝的是西南夷，《太平御覽》引《郡國(guó)志》云：“西夷有荔枝園。僰僮，施夷中最賢者?！边@些巴蜀土生的荔枝，沿成都而下的川江兩岸，即成都、樂(lè)山、宜賓、瀘州、重慶、合川、涪陵、忠縣、萬(wàn)縣等地，呈半月形分布。

川江兩岸摘荔枝

提到成都荔枝，首推唐代張籍的《成都曲》：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟?！?描繪了唐初成都荔枝成熟的景象。其實(shí)，在張籍之前盧綸在《送從舅成都縣承廣歸蜀》一詩(shī)中就說(shuō)過(guò)“晚程椒瘴熱，野飯荔枝陰”。

張籍和盧綸的詩(shī)雖提到了荔枝，但陸游認(rèn)為他們并沒(méi)有到過(guò)成都，沒(méi)有親眼所見(jiàn)。真正到過(guò)成都并親見(jiàn)成都荔枝的，當(dāng)屬北宋時(shí)期的薛田和宋祁。

大中祥符末年（1016年），薛田任益州（今成都）轉(zhuǎn)運(yùn)使。在成都，薛田向朝廷建議設(shè)立交子管理機(jī)構(gòu)，變紙幣私營(yíng)為官辦，沒(méi)被采納。天圣元年（1023年）薛田知益州，仁宗接受薛田建議，在益州設(shè)置交子務(wù)。這是世界上第一個(gè)國(guó)家貨幣管理發(fā)行機(jī)構(gòu)，次年二月益州發(fā)行官交子。他的長(zhǎng)詩(shī)《成都書(shū)事百韻》以1400字極寫(xiě)以藥市花市、書(shū)業(yè)酒業(yè)、蜀錦名品為代表的成都市場(chǎng)的繁榮。其中“月季冒霜秋肯挫，荔枝沖瘴夏宜然?！睂?xiě)的就是成都的荔枝。

嘉祐元年（1056年）八月，文學(xué)家宋祁自定州移知益州。此時(shí)已經(jīng)五十九歲的宋祁沿著古蜀道一路南行，于次年二月上旬到達(dá)成都。直到嘉祐三年（1058）十月，王素知成都，宋祁被召還待闕，在蜀約一年九個(gè)月。他的《集江瀆池》“煙稠茉荷葉，露熟荔枝房。”提到成都城南4里錦江側(cè)的江瀆池栽種有荔枝。他在《益部方物略記》中的“隈枝生邛州山谷中，枝高丈分，枝修弱，花白，實(shí)似荔枝，肉黃，甘可食?！?邛州更，即今天成都所屬邛崍一帶，明確記載了邛崍一帶也曾種有荔枝。

在唐朝女詩(shī)人薛濤的眼里，成都雖然栽種荔枝，但吃荔枝還是要去嘉州（今樂(lè)山）?！稇浝笾Α罚骸皞髀勏罂じ裟匣?，絳實(shí)豐肌不可忘。近有青衣連楚水，素漿還得類(lèi)瓊漿?！?對(duì)嘉州的荔枝記憶猶新，她吃了荔枝，且味道不錯(cuò)。嘉州刺史薛能作《荔枝》詩(shī)附和：“果如松子色如櫻，未識(shí)蹉跎欲半生。歲杪監(jiān)州曾見(jiàn)樹(shù)，時(shí)新入座久聞名?！鼻宕睦钫{(diào)元在《自題荔枝圖》詩(shī)也說(shuō)：“一生飽識(shí)嶺南姝，不及嘉州色味殊。”李調(diào)元是四川羅江縣人，曾任廣東學(xué)政，他品嘗了嶺南的荔枝，但認(rèn)為不及嘉州的荔枝味道鮮美。

眉山出生的蘇軾、蘇轍兄弟對(duì)嘉州荔枝均有吟詠。蘇轍《奉同子瞻荔枝嘆一首》云：“蜀中荔枝出嘉州，余波及眉半有不?！闭J(rèn)為嘉州是四川荔枝的主產(chǎn)地。當(dāng)時(shí)，嘉州荔枝遍布城內(nèi)城郊，凌云山、老霄頂山麓最盛。陸游有文載：“一見(jiàn)荔枝熟，凌云安樂(lè)皆盛處?！卑矘?lè)園就在老霄頂下。因是名特產(chǎn)，荔枝成了嘉州百姓的負(fù)擔(dān)。范成大在《吳船錄》中載：“每歲，憲司專(zhuān)之?！薄皯椝尽奔闯啥几诽狳c(diǎn)刑獄司，兼管農(nóng)桑，凌云山荔枝便為其專(zhuān)營(yíng)。犍為縣令吳中復(fù)作詩(shī)三章以憐憫嘉州民而荔枝居其：“莫愛(ài)荔枝紅，歲作嘉州孽?！?明代，嘉州荔枝成為蜀王貢品。王士楨《漢嘉竹枝詞》詩(shī)云：“側(cè)生一樹(shù)會(huì)江門(mén)，水遞年年進(jìn)大藩。”便指嘉州荔枝每年通過(guò)岷江船運(yùn)往成都以供蜀王。清人劉署《荔枝灣》詩(shī)道：“何事灣名尚荔枝，紅塵一騎恨交馳。自從進(jìn)御華清后，冷落江邊人未知?！?認(rèn)為貴妃所食的荔枝來(lái)自嘉州。

大多數(shù)入蜀詩(shī)人認(rèn)為，蜀中荔枝品質(zhì)最優(yōu)的應(yīng)是戎、瀘二州。《輿地紀(jì)勝》云：“蜀中荔枝，瀘、敘之品為上，涪州次之，合州又次之。涪州徒以妃子得名，其實(shí)不如瀘、敘?！?清朝盧元昌《杜詩(shī)闡》云：“荔支生于瀘戎者為佳?！鼻G玉陛則用“春盡金沙古渡頭，荔枝香欲滿(mǎn)戎州”來(lái)贊譽(yù)戎州荔枝的獨(dú)特品質(zhì)。敘州即戎州。

永泰元年（765年）五月，杜甫攜家離開(kāi)成都，六月至戎州登岸，戎州長(zhǎng)官楊使君設(shè)宴款待杜甫，宴上有荔枝，杜甫寫(xiě)有《宴戎州楊使君東樓》記此事：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌妓密，樂(lè)任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹。”

據(jù)《鶴林玉露》記載：“唐明皇時(shí)，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產(chǎn)也?！睘o州、宜賓的荔枝在唐朝的京城中就能見(jiàn)到。至于唐明皇和楊貴妃吃的是否產(chǎn)自瀘戎，史家們就有不少爭(zhēng)議。

白須太守亦何癡

對(duì)荔枝情有獨(dú)鐘，詠荔枝最多的或許非白居易莫屬了。

元和十三年（818年）冬，四十七歲的白居易，奉詔由江州（今江西九江）量移忠州（今重慶忠縣）?！傲恳啤?，是指被謫遠(yuǎn)方的人臣，迂赦酌情移近安置。

唐代的忠州是江邊小城，比較荒涼，山高坡陡，白居易有詩(shī)“我向忠州入瘴煙”。到任后，白居易重新制定納稅法，減輕徭役、刑罰。鼓勵(lì)州民開(kāi)荒種糧，發(fā)展蠶桑。數(shù)月后，他逐漸發(fā)現(xiàn)忠州并不是初來(lái)時(shí)那樣滿(mǎn)目荒蕪，而是“竹樹(shù)有嘉色”。更讓他驚喜的是，在忠州見(jiàn)到平生未曾見(jiàn)過(guò)的荔枝。

白居易生于楊貴妃死后16年，自幼就知楊貴妃喜食荔枝。他生長(zhǎng)在北方，無(wú)緣見(jiàn)到荔枝。在京城任職時(shí)，雖貴為朝廷翰林，對(duì)荔枝也只聞其名，不見(jiàn)其實(shí)。他在忠州任刺史十五個(gè)月，先后有《題郡中荔枝詩(shī)十八韻，兼寄萬(wàn)州楊八使君》《重寄荔枝與楊使君，時(shí)聞楊使君欲種植故有落句之戲》《種荔枝》《荔枝樓對(duì)酒》等詩(shī)，以及《荔枝圖序》一文?！坝葸h(yuǎn)近，階前摘荔枝”寫(xiě)忠州當(dāng)?shù)匕傩掌毡榉N植荔枝；“紅顆珍珠誠(chéng)可愛(ài)，白須太守亦何癡”寫(xiě)荔枝果實(shí)的紅潤(rùn)可愛(ài)。

忠州城有一酒樓，名西樓，白居易稱(chēng)之為荔枝樓，并寫(xiě)有《荔枝樓對(duì)酒詩(shī)》：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開(kāi)琥珀香。欲折一枝傾一盞，西樓無(wú)客共誰(shuí)嘗？” 身在荔鄉(xiāng)荔枝樓，獨(dú)自品荔、飲酒的情景。至元二十八年（1291年），元朝詩(shī)人汪元量再次經(jīng)三峽入蜀，在忠州荔枝樓小憩，此時(shí)的忠州已無(wú)荔枝可見(jiàn)，詩(shī)人只留下了“竟日揚(yáng)鞭不暫閑，畏途疊疊是青山。西風(fēng)吹落忠州去，錦繡窠中屋萬(wàn)間”的詩(shī)句。

元和十五年（820年）夏，白居易命畫(huà)工繪了一幅荔枝圖，寄贈(zèng)朝中親友。并親自為之作序：“奇果標(biāo)南土，芳林對(duì)北堂。素華春漠漠，丹實(shí)夏煌煌。葉捧低垂戶(hù)，枝擎重壓墻。始因風(fēng)弄色，漸與日爭(zhēng)光。夕訝條懸火，朝驚樹(shù)點(diǎn)妝。深于紅躑躅，大校白檳榔。星綴連心朵，珠排耀眼房。紫羅裁襯殼，白玉裹填瓤。早歲曾聞?wù)f，今朝始摘嘗。嚼疑天上味，嗅異世間香。潤(rùn)勝蓮生水，鮮逾橘得霜。燕支掌中顆，甘露舌頭漿。物少尤珍重，天高苦渺茫。” 全文短短不到130個(gè)字，不僅寫(xiě)出了荔枝的出處、外形、味道，而且還寫(xiě)出了摘下后短期內(nèi)的變化情況，對(duì)荔枝及其果實(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，毫不掩飾自己的喜愛(ài)之情。這也是中國(guó)古代文學(xué)史上唯一寫(xiě)荔枝的專(zhuān)文。

元和十五年秋，白居易離開(kāi)忠州回到長(zhǎng)安。如今，《荔枝圖》早已湮沒(méi)在了歷史的長(zhǎng)河中。現(xiàn)存最早、保存最完整且有畫(huà)家落款的荔枝圖是宋代趙大亨的《荔院閑眠圖》。在設(shè)色絹本上，一個(gè)高士倚在臥榻上，對(duì)看兩棵荔枝樹(shù)，一株是紅色，一株是粉白色。畫(huà)面中內(nèi)容豐富，具有很大的內(nèi)在張力。

因白居易的荔枝圖，讓另外詩(shī)人“慕名而來(lái)”。光啟二年（886年）秋，因避亂入蜀的晚唐巨擘鄭谷來(lái)到涪州（今重慶涪陵區(qū)），寫(xiě)有兩首詠荔枝詩(shī)?！岸┰?jiàn)畫(huà)圖中，數(shù)本芳菲色不同。孤棹今來(lái)巴徼外，一枝煙雨思無(wú)窮。夜郎城近含香瘴，杜宇巢低起暝風(fēng)。腸斷渝瀘霜霰薄，不教葉似灞陵紅?！保ā独笾?shù)》）一旦見(jiàn)了荔枝果，詩(shī)人又有了不舍之情，他的《荔枝》寫(xiě)到：“平昔誰(shuí)相愛(ài)，驪山遇貴妃。枉教生處遠(yuǎn)，愁見(jiàn)摘來(lái)稀。晚奪紅霞色，晴欺瘴日威。南荒何所戀，為爾即忘歸。”

對(duì)于涪州荔枝，《輿地紀(jì)勝》云：“妃子園，在（涪）州之西，去城十五里，百余株，顆肥肉肥，唐楊妃所喜，一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)，謂此?！彼尾滔濉独笾ψV》、吳曾《能改齋漫錄》等著述中也談及此妃子園。蘇東坡在《荔枝嘆》稱(chēng) “天寶發(fā)貢取之涪”也是指此。到南宋時(shí)期，涪州的荔枝已呈現(xiàn)衰落跡象，陸游到涪州發(fā)出“不見(jiàn)荔枝空遠(yuǎn)游”的感嘆，宋翰稱(chēng)涪州“荔枝妃子圃,不復(fù)曩時(shí)輸”。

（未完待續(xù)）