本網(wǎng)訊 為進一步加強小作坊食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，落實食品安全主體責任，近日，德格縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品生產(chǎn)質(zhì)量提升暨“十企百坊”深化幫扶工作開展小作坊專項檢查。

此次檢查主要按照“全面覆蓋、分層分類、標本兼治”的原則，執(zhí)法人員嚴格落實“四個最嚴”要求，重點對食品小作坊的經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、健康管理、食品采購進貨查驗、索證索票、食品安全自查等方面進行了仔細檢查。針對存在的問題，檢查人員責令經(jīng)營單位立即整改，要求食品生產(chǎn)加工小作坊認真履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，建立進銷貨臺賬，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，杜絕摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為。

截至目前，共檢查涉食品小作坊5家，簽訂小作坊食品安全風險控制要點告知書5份，發(fā)現(xiàn)問題隱患2家，已要求其限期完成整改。

德格縣市場監(jiān)督管理局供稿